泉州去年消耗6万多头牛 宰杀点均无正规手续

执法人员到现场时，私宰点的工人正在切割牛肉

【事件】

未检疫私宰牛肉 销往周边菜市场

在南安市区美林大桥北侧的江滨路，记者找到了读者反映的私宰点。五间店面打通，从凌晨2点到5点开始宰牛。举报者称，宰牛点存在已有四五年，每晚宰三四头牛。

12日下午和13日凌晨，海都记者前往暗访，见宰牛点门口丢有注射管，里面的卫生状况脏乱不堪。记者暗访发现，这些牛肉被运到500多米外的美林菜市场销售。

14日凌晨1点多，南安市农海局、经贸局、公安等部门联合对该宰牛点突击检查。记者随执法人员进入私宰点，有人正在宰杀一头牛，隔壁还关着10头牛，其中有2头牛趴在地上病恹恹的。宰牛点的老板黄先生解释，这两头牛可能是在运输过程中劳累或受伤。

黄先生称，宰牛点经营只有1年多，每晚仅杀1头牛，生牛是从南安官桥一牛贩子手中买来的，宰杀后牛肉拉到美林、溪美等农贸市场。他承认，被屠宰的牛未经检验检疫，宰牛点也未办理相关手续。

据介绍，该私宰点已被取缔，因未检疫或将被罚8000元；而未经定点擅自屠宰牲畜，除没收非法屠宰的牲畜产品和违法所得外，还可处违法经营额三倍以下的罚款。