客运中心站南门站台旁,男生背女生趟水
闽南语中的芒种 日头生刺笠不及戴
芒种即忙着作物种植等一些田间劳作。咱们泉州关于芒种也有不少俗语,让我们跟着民俗专家傅孙义,一起学学闽南语中的芒种吧。
“芒种夏至,日头生刺”——阳光像长刺一样刺得人皮肤痛;
“芒种夏至,笠不及戴”——天气太热,连拿个斗笠戴一下都来不及,夸张的同时也很形象;
“芒种夏至,起厝师傅甲自己”或“芒种夏至,小工甲自己”——芒种夏至这段时间,天气十分炎热,又经常下雨,最不适合建房子,这样一来,建房子的师傅和工人没活可做,就没了收入。
生活中的芒种 不要用室温解冻食品
芒种后,热感更盛,从冰箱冷藏室里拿出来的食物,放在厨房里不一会儿就会慢慢融化了。
不过,近日美国FDA(食品和药物管理局)在官网发布期刊,提醒大家要注意夏季食品安全。肉、家禽加工品、蛋和水产等易腐坏的食品,要在购买或烹煮后两小时内放进冰箱保存,如果当时气温高于32℃,则应在一小时内放进冰箱冷藏。
文章特别提醒,千万不要用室温来解冻冷冻食品,推荐了三种安全的解冻法:放入冰箱保鲜层解冻,放进冷水中解冻,或者用微波炉来解冻——如果用微波炉解冻,那么解冻后必须立刻烹煮。
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