大埔山上的“来客” 探访南安台资牛羊养殖基地

在裕农公司养殖基地，参观人员都要全副武装，做好病菌防护措施。

东南网8月20日讯（福建日报记者 林剑波 通讯员 陈鑫炜 文/图）“我们不做‘来客’，我们要扎根，还要扎得牢固！”近日，在南安市台企裕农公司鲜奶采集中心，董事长吴宗奇一边向客商推介公司的远景规划，一边介绍起羊奶的采集过程，“通过上面这根管子，刚挤好的鲜奶会迅速降到零摄氏度左右，然后流进隔壁间的灌装设备里，最大程度保持新鲜度。”

裕农公司位于南安市眉山乡大眉村大埔山，目前公司养殖基地有2600多只奶羊、300多头奶牛，规模排在全省同行业前列。奶羊选种自瑞士萨能奶山羊，每只羊每天可挤乳4公斤；荷斯坦奶牛也是国外优质品种，每头牛每天可挤乳50公斤。

据了解，2010年，眉山乡利用自身优势，与台农集团签订协议，后者投资2.5亿元引进奶牛、奶羊养殖项目，发展农牧业。次年，台农集团成立了裕农公司，并投资8000万元启动项目建设，规划养殖6000只奶羊、550头奶牛。项目分三期进行，全部建成后，预计年均可产牛奶8000吨、羊奶1800吨。

大埔山平均海拔达500米，生态环境得天独厚。对此，台农集团董事长吴三旗表示，是政策、环境等因素吸引他前来投资。在地理位置上，大埔山地势较高，通风效果好，为牛羊养殖提供了天然的环境；在区位方面，福诏高速和泉三高速在这里交汇，进可运入牛羊、饲料，退可运出垃圾、粪便。

在现代化的羊棚里，记者看到每只奶羊都戴着黄色耳标，上面有不同的编号，代表它们各自的身份。为了保证品质，裕农公司为所有奶羊进行电脑建档，并制成带有内置芯片的耳标，从选种、养殖、产乳、装瓶到送奶入户，形成了一套完整的质量安全可回溯制度。

与普通农户的羊舍不同，裕农公司的羊棚称得上是“羊别墅”。只见羊棚上端有个大屋顶，四面是全开放式的，宽敞通风。奶羊被饲养在离地3米多高的木床上，木床中间隔有一定的缝隙，便于羊粪、羊尿等快速处理。木床的下面还设有一个斜坡，搭设一层滤网，用于分离羊粪和羊尿。

裕农公司副总经理赵东林介绍，这项高床养殖技术既可保持羊舍干净卫生，避免细菌病毒滋生，又能提高养殖效率。“用滤网收集羊粪，可以节省约九成的人工成本，十分划算。羊粪还能变废为宝，每吨售价850至1000元，又增加了公司收益。”赵东林说，公司已经与附近茶场达成合作协议，将牛羊粪加工成生物菌肥后，出售给茶场，作为茶树的肥料，达到废物零排放的目标，不污染环境，还保护了生态。