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卖相好海鲜泡过福尔马林? 部门突查泉州多个市场未发现
2016-08-30 08:41:58 来源:泉州晚报 责任编辑:陈小妮    我来说两句
    买来的海鱼散发出奇怪的气味,在摊点时明明还很光鲜,回到家有的部位却很快烂成渣;深夜在烧烤摊点了几条光鲜的鱿鱼,烤完一尝却味同嚼蜡……几位市民反映,怀疑买到了经过福尔马林浸泡处理的海鲜。

购买安全的海鲜,还是要到正规的农贸市场或生鲜超市。

行动

多次突击抽检 未发现福尔马林

泉州市面是否存在此类现象?近日,泉州市食品药品监督管理局丰泽分局执法人员,突击检查了辖区的农贸市场和生鲜超市,对在售的海鲜产品进行抽检。本报记者全程目击。

在东美农贸市场,执法人员随机挑选了几个摊点的冰冻鱿鱼、海蜇、黄花鱼和带鱼。执法人员将取到的样品一一放进化验杯里,再带回食品安全检测室。随后,这些样品被放入5个甲醛检测罐,在样品浸入纯净水中15分钟后,执法人员依次加入甲醛检测液。“要再等待5分钟的反应时间,一旦有甲醛成分,样品会变浑浊,继而颜色变深变紫。”执法人员介绍。5分钟后,抽检的样品颜色并没有变化,说明并不含有福尔马林。

在田安路双秀海鲜超市,执法人员随机挑选了冰冻的九节虾、墨鱼和黄花鱼。在快速检测后,这几样样品同样未查出福尔马林成分。超市管理人员说,他们超市内部设置了检测室,产品上柜之前都要随机进行检测,一旦有福尔马林及其他非法添加,就不会摆上柜台。

市区丰海路公式埔渔船停靠的江边和公路边,一二十家海鲜摊点在非机动车道两侧排开,其中有六七家售卖冰冻海鲜。见执法人员要抽检,有的摊贩并不配合,“你剪走一点,卖相就不好了。”在一个摊点前,冰冻海鲜散发出浓浓的腥味,吸引了许多苍蝇。执法人员解释,只需要鱼身上一点鳞片、鱼肉末或者一点点鱼尾巴即可,但该摊贩坚决拒绝。

在配合的摊点中,执法人员取了黄花鱼、虾仁、带鱼、鱿鱼和鼠鱼的样品。最终检测结果表明,5个样品都不含有福尔马林。

执法人员表示,这处摊点是自然形成的,并不正规,很多商贩不配合,即便检出问题,因为没有经营主体,也难以处罚。不过他们平常还是进行风险抽检,及时警示消费者。

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