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磁灶窑址:宋元泉州留给世界的釉色记忆

2021-05-27 09:24:22  来源:泉州晚报  责任编辑:陈小妮   我来说两句
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磁灶窑金交椅山窑址遗址 (王柏峰 摄)

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磁灶窑址(金交椅山窑址)是泉州城郊规模最大的一组古窑址,也是宋元时期泉州城郊外销瓷窑址的杰出代表,反映了当时泉州以外贸手工业为显著特点的产业结构。该窑址与泉州海洋贸易的发展同步,其生产体系和生产规模展现了世界海洋贸易中心强大的基础产业能力和贸易输出能力,是“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”出口商品生产的代表性遗产要素。

磁灶窑以绿釉独步天下 (王柏峰 摄)

作为古老中国的一项伟大发明——陶瓷,有“天下之器”之称。自7世纪起,陶瓷就在东西方商贸往来中扮演着重要角色,10世纪后,更是成为中外海洋贸易中最大宗的商品之一,风靡世界。因此,古老的“海上丝绸之路”,也被唤作“海上陶瓷之路”。

位于泉州城郊的磁灶窑址,于南朝末年开始烧制陶瓷。宋元时期,随着泉州海洋贸易的繁荣发展,磁灶窑步入其最耀眼的黄金时期,从“内销民窑”一跃成为东南沿海重要的外销陶瓷生产基地。

与海洋贸易同步发展 见证宋元泉州海丝盛况

磁灶以陶瓷而得名。清乾隆版《晋江县志》记载:“瓷器出瓷灶乡,取地土开窑,烧大小钵子、缸、瓮之属,甚饶足,并过洋。”

据晋江市文物保护中心主任吴金鹏介绍,磁灶窑所在的晋江磁灶境内,是泉州主要的瓷器产区,拥有陶瓷生产最得天独厚的自然资源,位于晋江西北的紫帽山南麓,为西北高、东南低的丘陵地带,瓷土埋藏丰厚,温暖湿润的亚热带季风气候,草木繁茂,可提供烧窑的燃料,境内有晋江支流九十九溪的支流梅溪穿境而过,水上交通便捷,离泉州港较近,仅十几公里。经考古调查发现,磁灶境内共有南朝至清代窑址26处,其中,南朝窑址1处,唐、五代窑址6处,宋、元窑址12处,清代窑址7处,“它们共同构成了磁灶窑庞大的窑系,也佐证了早在1500多年前的南朝,磁灶就已开始陶瓷生产活动。”

进入晚唐五代,随着中原士族大批入泉,晋江两岸得到迅速开发。“当时泉州土地贫瘠,人口众多,出现了发展瓶颈。”吴金鹏说,为破解这一困境,政府倡导产业转型,探索出一条“以发展手工业为主、农业为辅”的港口经济发展道路,乘着这股春风,陶瓷、冶铁、纺织等手工业蓬勃发展;同时,政府发挥区位优势,大力推动海洋贸易,“二者相互推动,共荣发展”。“泉州人稠山谷脊,虽欲就耕无处辟。州南有海浩无穷,每岁造舟通异域。”宋代惠安人谢履用一首《泉南歌》记录了彼时发挥区位优势造船通商,大力发展海洋贸易的历史。

“伴随宋元泉州港的兴盛,泉州陶瓷业蓬勃发展。”吴金鹏介绍,10至14世纪,泉州城外窑场遍布,现已发现的外销陶瓷窑址达150多处,其密度居全国前列。值得一提的是,作为泉州城郊外销瓷窑址的杰出代表,磁灶窑址与泉州海洋贸易的发展同步,其中尤以金交椅山窑址为典型,根据2002年至2003年考古发掘及研究成果复原的金交椅山窑址模型,清晰可见取瓷土区、淘洗区、瓷器制作区等作坊遗迹,以及烧制瓷器的窑炉、运输陶瓷的梅溪,展示了陶瓷生产完整文化链条。

甚饶足,并过洋。随着泉州港梯行万国的航船,磁灶窑陶瓷远销东亚、东南亚、南亚、西亚以及东非等地,实现由普通的“内销民窑”一跃成为宋元中国东南沿海重要的以“外销为主、内销为辅”的外销陶瓷生产基地,蜚声海内外。

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