安溪是中国乌龙茶故乡、世界名茶铁观音的发源地。茶是安溪的符号，也是安溪发展的产业基石之一。过去20多年来，爱拼敢赢的安溪茶人，以“靠自己骨头长肉”的安溪精神，紧紧抓住市场发展趋势，将安溪县打造成闻名全国的“百茶贸易之都”。现在的安溪，不仅是国内重要的茶叶交易集散地，还形成了完善的茶产业供应链和产业链体系，成为名副其实的“中国茶都”。

中国茶都，不仅是安溪铁观音的重要集散地之一，也是全国各大茶类的聚集地，买百茶、卖百茶，买全国、卖全国，安溪的百茶贸易从这里开始。走进中国茶都的商铺，就像走进中国茶叶百茶园。从安溪铁观音、本山、毛蟹等本地名优茶种，到西湖龙井、安化黑茶、信阳毛尖等国内各大特色茶叶品种，应有尽有。“以前买茶叶，要到各个产区去看茶、了解。现在在中国茶都这边稍微转一下，想买什么茶，就能找到什么茶。”茶叶采购商廖云婷说。

怡安茶业是中国茶都的一家老牌茶店，过去只单一做安溪铁观音生意，如今已经在武夷山、福鼎两个福建重点产茶区建立茶叶加工厂。“把加工厂做好的半成品发到安溪来，再精挑细选深加工，发到全国各地的茶店、茶叶公司。”怡安茶业有限公司负责人刘艺林介绍说，当地政府对茶产业支持力度非常大，茶包装、茶物流等配套服务都很完善。

和怡安重点销售福建茶不同，圣韵百茶批发负责人陈特金则是做起了百茶生意。“安溪这边有专门的电商平台，产品比较丰富，选择性也比较多，需要什么茶样，都可以挑选。”陈特金介绍说，为了方便采购商选茶，他特意打造了一个展厅。如今，他不仅通过传统渠道销售百茶，还在做新式茶饮定制化供货。“现在比较注重年轻人的茶饮，会根据他们需求不断丰富，去设计，去改变。”

安溪线下供应应有尽有，线上的百茶销售也是如火如荼。作为安溪县茶叶电商龙头企业，和平百茶供应链已延伸出近10万的茶叶商品，涵盖300多个茶叶品种。和平百茶供应链有限公司市场部经理吴秀清介绍，依靠安溪成熟的供应链以及茶配套服务，全国乃至全球的消费者都可以通过直播间或者电商平台买到从安溪发出去的各大茶类产品。

多年来，安溪县委、县政府充分发挥产业发展优势，加强引导和管理，出台多项配套服务政策，努力把“中国茶都”变成中国茶叶的集散加工中心。线下逐渐形成中国茶都、中国茶博汇、特产城三个茶叶集散地，线上借助天猫、淘宝、京东、抖音等平台开启全民电商模式。

据统计，目前安溪县共有涉茶营销人员30万、茶店6万多家。茶叶电商销售额超百亿元，占全国近1/4的市场份额。新茶饮基底茶年供应量超6万吨，占全国20%左右。每年经安溪加工销售的茶叶达30万吨，约占全国茶叶年交易总量的10%，县域茶叶交易量全国第一。

安溪县茶业管理委员会办公室主任陈志明表示，安溪现在已经基本建成茶园基础管理扎实、产业链条完整、产业配套齐全、茶叶电商发达、销售渠道畅通的产业发展态势。“接下来，我们将按照‘三茶’统筹的发展理念，在县委、县政府的领导下，大力加强茶机械、茶包装、茶器具、茶物流、茶人才、茶文旅等配套服务建设，创造更加优化、更有活力的营商环境，把安溪建设成为名副其实的中国茶叶集散加工中心。”（刘婷婷）