乡村行 看振兴丨三明俞邦村：乡村振兴图景新

东南网10月25日讯（本网记者 刘惠萍 通讯员 吴文凯 许琰）远山如黛，流水潺潺。金秋十月，穿过绿树掩映的木质廊桥“龙凤桥”，来到“沙县小吃第一村”俞邦村，浓郁的烟火味扑面而来，南来北往的游客纷纷在古樟树、小吃街、民俗馆前打卡留念。

沙县小吃是中国地域十大名小吃之一，共有240多个品种。过去30年，沙县小吃走出山门，走向市场，成长为特色富民产业。目前，沙县小吃遍布全球66个国家和地区，全国沙县小吃门店超8.8万家，连锁标准店3900多家，年产值超500亿元，带动就业30多万人。

俞邦村是沙县小吃的发源地。从沙县城区出发，沿福银高速、长深高速，驱车40公里就到了这里。

穿村而过，一株绿荫如盖的千年古樟树引人注目。离古樟树不远的村中心，有一条热热闹闹的“寻根追味”小吃街，街道两侧写满各色小吃名字的灯笼高高挂起，琳琅满目的小吃摊热气腾腾、香飘四溢。

村里的小吃记忆馆成为新的网红打卡点。沙县融媒体中心供图

在“夏茂玉糕”小吃店前，72岁的店主俞和传正在捶打肉馅。几年前，为了照顾孙子，俞和传将外地的小吃店交给儿子来打理，回家开了这家小吃店。

“前两年，供电部门帮我们摊子进行改造，大家从传统的气炉、煤气灶改成了电磁炉、电磁灶，做小吃不再是烟熏火燎了，客人来了，立马可以下锅，又快又安全。”俞和传笑眯眯地和记者介绍，现在来村里旅游的游客们多，到店的很多都是回头客，“生意好的时候一天能卖三四千元，光扁肉就能卖400多碗。”

良好的生态环境是乡村振兴的基础和保障。两年多来，俞邦村将殷殷嘱托汇聚成奋进实干的磅礴力量，先后实施了农网巩固提升、人居环境治理、清洁化改造等50多个提升改造项目，打造集小吃体验、红色研学、民俗展示、生态康养于一体的多元化文旅项目，逐步让游客从“半天游”到“留下来”。

同时依托独特的资源禀赋，俞邦村紧紧围绕特色产业做文章，开发“自然生态，乡愁记忆”系列文创产品，延伸消费节点；注册成立俞邦片区农贸发展有限公司，推广地道农特产品；设立返乡创业工作站，为乡村振兴赋能……一系列行之有效的举措，让村民们的日子越过越红火。去年，全村累计接待游客超50万人次，村民人均收入超3万元，村集体收入51.6万元。

丰富的文旅业态吸引众多游客前来打卡游玩。沙县融媒体中心供图

牢记嘱托，感恩奋进。今年9月底，沙县小吃记忆馆在俞邦村揭牌，成为又一个网红打卡点。展馆以习近平总书记对沙县小吃不同阶段的重要指引为主线，运用现代多媒体技术，展示了沙县小吃富民特色产业的风雨历程和丰硕成果。

俞邦村共309户1112人，全村超过80%的劳动力分布在全国，从事小吃产业。“他们赚了钱回来，不仅在家盖起楼房，还在城里买了商品房。”看着村子越变越好，村党支部书记张昌松喜在心头。

如今，穿行在俞邦村，一道道可口小吃烟火气扑鼻，美食飘香；一棵棵百年古樟树华盖舒展，生机盎然；一片片金黄色的稻田长势喜人，稻花飘香……绿水青山间，村美、民富、产业兴的幸福新图景正在努力绘就。