叶承鑫,橘子妈妈手作烘焙总经理 文/台海杂志记者 方锐 “听说这次海峡论坛有台湾特色庙会,有机会一定要抽个时间去看看,说不定会碰到很厉害的糕点师傅哦!”开面包店的台商二代叶承鑫对于海峡论坛的关注焦点是——能否再“挖”几个给力的糕点师傅。 帅哥卖糕饼?这在大陆人印象中颇为新奇的组合,在台湾可是屡见不鲜。叶承鑫将台湾烘焙界的这种传统带到了同安区,陆续开张了三家糕饼店,并取了个很好听的店名——“橘子妈妈”。由于不习惯商场上应酬喝酒,叶承鑫没有在父亲的企业任职,而是选择自立门户。 “我对橘子妈妈第一天的营业额印象太深刻了:90块!而且基本上都是朋友来光顾买走的,而那天的成本就超过了600块。”叶承鑫说。 但机遇很快到来。“橘子妈妈”开业不久,就与同安的一家团购网合作,很快就火了。 现在的“橘子妈妈”生意越来越好,甚至有许多加盟商找上门来,但叶承鑫却保持着头脑清醒,“这是一份细水长流的事业,贸然扩张只会砸了自己的招牌。”叶承鑫在烘焙人才的选择上也有自己的想法。“我们的大师傅都是从业八九年以上的,小师傅也基本上都是五年以上的工作经验。顾客都说我们店里的都是猛男烘焙师!” |
相关阅读:
- [ 06-13]越南台商在“5·13”暴动中损失约1.5亿至5亿美元
- [ 06-11]上海台协举行“台商看松江”活动
- [ 06-11]中华台商总会会长廖正豪:愿为两岸合作搭桥
- [ 06-06]张志军与在京台商座谈交流 了解台资企业经营现状
- [ 06-04]台湾媒体评淘宝指数:可望成为台商新利器(图)
- [ 06-04]连城:一群台商与山区小县的棒球梦
- [ 05-29]高雄台商刘国祥:打造独一无二的冰淇淋甜甜圈
- [ 05-26]台湾海基会将举办大陆台商端午节座谈
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
心情版
相关评论
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)