香甜里的追梦人——台青林东岳的创业故事

林东岳在吧台里忙碌。

东南网8月6日讯（福建日报记者 刘深魁）初见林东岳在一个炎热的夏日午后。这位“80后”台青戴一副复古圆框眼镜，穿着白色T恤加深蓝色工装，正在吧台里面认真调制手摇饮料，一杯杯奶茶、咖啡、果茶依次端出，受到几位年轻顾客不约而同的赞叹。

林东岳的茶饮店“拾捌号”藏身于福州三坊七巷的黄巷中。在台式珍珠奶茶溢出的丝丝甜香里，林东岳将自己与福州的“原乡之恋”向记者娓娓道来。

“爷爷奶奶祖籍福州，在现在的晋安区鼓山镇，所以，我的根也在福州。”林东岳自报家门，说自己是一个“老福州”，会讲不少福州话。

出生于台湾新北板桥的林东岳，从小由奶奶带大，对奶奶的家乡福州有着特殊的感情。8岁那年，他跟着奶奶第一次踏上福州的土地，除了亲切的乡音乡情，他印象最深的是舌尖上的福州味道：芋泥、鼎边糊、扁肉、花生汤、马蹄糕……儿时的记忆一起留存心底，也让他从此爱上了这个原乡。

2010年，林东岳辞掉了在台北知名餐饮店主管的工作，跟着奶奶回到福州。彼时大陆“双创”氛围已浓，而台湾手摇饮料在大陆很有市场前景，于是他决心经营一家台式茶饮店，编织属于自己的甜蜜事业。

“作为大众消费品，手摇饮料在台湾年产值逾千亿元新台币，不过随着岛内市场逐步饱和，西进大陆开拓市场成为很多台湾业者的优先选项。”林东岳说，从上世纪90年代台湾奶茶风靡大陆开始，现在大陆各大城市同台北一样，街头密布饮品店，“一点点”、CoCo等台湾连锁品牌深受大陆年轻人喜爱。

受此启发，林东岳从台湾带来茶叶、咖啡豆，自己研发新产品，再加上供应宝岛特色的轻食，很快市场便打开了，“拾捌号”成了三坊七巷里的人气店。

“你尝尝‘白桃乌龙茶’，这是我们的招牌饮品，特别受年轻人喜欢。”林东岳介绍说，白桃乌龙茶就是用台湾的高山乌龙茶做基底茶，再佐以白桃花瓣烘焙调制而成，做法上有点类似福州茉莉花茶。这款风味茶融合了浓郁的桃香与清淡的茶香，无论是夏季冷饮，还是冬日热泡，都是店里点单量最多的饮品。

站稳脚跟后，林东岳并未停下创新的步伐，开始琢磨如何进一步丰富产品种类。记者在从菜单上看到，主打饮品被细分为台式奶茶、原茶、果茶、咖啡、奶盖等系列，多达数十款，可以满足不同消费者的需求。

林东岳在福州的10年打拼，不仅事业逐步做大，还让他结交了不少朋友，闲暇时就约上三五好友爬爬山、打打球。

“这十年福州发展变化很大，绿地多了、公园多了、步道多了，河水清了，环境越来越美，在这里生活很有幸福感。”从儿时对原乡仅仅是味蕾上的记忆，到后来扎根创业时有了更深刻的认识，林东岳对福州这座城市越来越有认同感，“大陆市场大、机会多，我会一直在福州住下去。”

从最初跨海而来“拼在福州”，到如今“家在福州、乐在福州”，林东岳一步一个脚印编织的创业梦，除了自己的努力和心血，也离不开大陆好政策的支持。

近几年，大陆“31条”“26条”及福建“66条”“42条”等政策措施的出台，为台胞就业、创业、学习、生活提供同等待遇。其中，福建“66条”明确提出“在我省台湾同胞聚集区域设立‘台湾书店’，便利台湾同胞阅读两岸书籍”。

2018年10月，福州首家出售台湾原版书籍的台湾书店正式入驻“拾捌号”，这也是我省首家开在台青创业基地内的实体书店，进一步丰富了在闽台胞的文化生活。

“有了台湾书店，我们转型升级为‘茶饮+阅读’慢生活空间，为台湾朋友联谊、两岸青年交流提供了一个好去处。”林东岳介绍说，台湾书店结合台胞的阅读喜好和创业需求，按照工艺美学、文创设计、创新创业、台湾历史文化等类别，将上千本台湾原版书分门别类，放置在店内的各个角落，让茶饮店变身“有书香的社交空间”。

让台胞享受同等待遇，林东岳很快尝到了甜头。“自打书店进驻后，客流量翻了一番，台湾朋友扎堆阅读、品茗渐成风气。”林东岳说，这两年他依托台湾书店，先后举办了读书会、两岸青年联谊会、两岸咖啡交流分享会等活动，进一步打响了知名度。

去年底，在2019“植根榕城”福州市优秀创业项目评比中，林东岳的台式茶饮项目顺利入围，并获评二等奖，他还拿到了8万元的项目资助金。“感谢福建的好机会和好政策，更坚定了我创业的信心。”

今年初，突如其来的新冠肺炎疫情对实体店造成较大影响，“拾捌号”也一度遭遇困难，打乱了林东岳的“创业计划2.0版”。如今，疫情得到有效控制，福建还出台了多项促进消费的政策举措，大力帮扶实体经济。

优惠政策如同及时雨，让林东岳安了心。“疫情防控期间，有关部门多次上门慰问走访，不仅送来防疫物资，创业基地还给我减免了部分租金，帮我渡过难关，现在经营情况持续改善。”提及有关部门的周到暖心服务，林东岳感动不已。

盛夏时节，饮品行业迎来销售旺季，“拾捌号”的生意一天比一天好。看着店铺人气渐旺，账面上的数字一天天在增长，林东岳的心里乐开了花。“7月客流量和营收实现了双增长，这个月有望再增长20%，我们持续看好大陆市场。”他信心十足地说。