原标题：台湾特色庙会正式启动 吃美食 看演出 品台湾

东南网6月15日讯(海峡导报记者 杨思萍）昨天下午，第五届海峡论坛台湾特色庙会举行了简单的启动仪式，随着两岸嘉宾敲响锣鼓，这场为期一个星期的台湾美食嘉年华正式拉开帷幕。本届庙会不仅带来台湾的地道小吃，更有台湾歌舞、台湾县市图片展、台湾原版图书展以及两岸烘焙师和咖啡师技能比赛，市民游客在大快朵颐的同时，亦可多角度领略台湾风情。

庙会在厦门市文化艺术中心举办，总展位232个，展位规模比前两届增加了三分之一，汇聚了台湾各具特色的知名小吃和名优特产品。其中，宜兰的小吃在本届庙会上大放异彩，记者在现场看到，来自宜兰的三星葱馅饼、泰山路蟹粉、头城梗枋港炸螃蟹、蜜汁烤肉串等美食，都让人耳目一新。而在名优特产品展区，来自南投的梅子梦工厂系列、生态农场宏基蜂蜜、善生坊制面等产品，亦是引人注目。

除了品尝小吃外，布农族的文艺演出也是庙会的一大看点。这支演出团体看起来十分朴素，舞蹈动作也很简单，实际上，他们就是由布农族人组成，团员们利用晚间或闲暇一起练唱，虽然不是职业的演出团体，却是最地道、最纯真的布农族原声音乐诠释者。

值得注意的是，15日至16日，在台湾特色庙会现场，来自两岸的咖啡烘焙高手们将进行现场对决，比赛项目包括咖啡虹吸壶水、蛋糕裱花、面包制作，现场将进行咖啡拉花表演。