海沧:远程视频可监控食品安全
东南网-海沧消息报6月24日讯(记者 郑美玲 通讯员 陈清金)记者日前从区卫生局获悉,今年,我区将在9家单位建设远程监控系统,这些单位包括集体用餐配送单位和用餐人数较多的企业食堂。据悉,这是今年区委、区政府为民办实事的项目之一。 记者了解到,目前,该监控系统正在招标阶段,预计年底可完成建设。食品安全全球眼远程视频监控系统的神奇之处在于,卫生监督员在电脑前、手机前,就可以对食堂里食品的清洗、切配、烹饪、餐具清洗消毒、备餐等各环节进行实时监控,提升餐饮服务食品安全保障水平,消除食品安全隐患。 据介绍,去年6月起,区卫生局卫生监督所在厦门外国语学校和海沧实验中学等4家食堂试点应用食品安全全球眼远程视频监控系统,取得了较好的监督效果。一年来,区卫生局卫生监督所定期组织已安装远程监控系统的食堂的从业人员观看回放录像,查找不规范操作行为。卫生监督员通过远程监控,共纠正不规范操作行为130多起。通过远程监控监督手段的应用,这4家食堂在管理上更加规范,整体水平得到了进一步提升。 |
相关新闻
- 2013-06-23海沧大桥钢桥面铺装翻修施工期间采取交通限制措施
- 2013-06-22厦门海沧大桥翻修社会车辆先限后禁 六路线可绕行
- 2013-06-19海沧新大街旧貌换新颜 预计7月底完成全线整治工作
- 2013-06-18全国妇联主席莅临海沧视察
- 2013-06-20"海沧模式"催生"幸福时光" 海沧社会事业风生水起
相关评论