防腐风暴刹住厦门博饼中的歪风

东南网9月10日讯（福建日报厦门观察记者谢嘉晟林泽贵)

中秋博饼是厦门特有的民俗。

一直是一年中最热闹的中秋市场，在今年却明显降温。尽管距中秋只有半个月了，但无论是厦门的月饼商家，还是日常用品向来卖得最欢的超市，都感受了这股凉意。

厦门独有的中秋博饼节带旺了以博饼奖品为主线的整条产业链，让中秋的消费市场成为厦门多数商家的必争之地，很多商家甚至把全年的销售业绩重心都押在了中秋上。但一场自上而下的反腐风暴打乱了厦门商家的阵脚，月饼销售锐减，主营礼品茶的茶叶商家销售大打折扣，本希望能在中秋狠捞一把的购物卡发卡机构，也集体失声。

反腐风暴背景下，厦门商家通过中秋拉动销售的策略显然已经不合时宜。

酒店不再供应

月饼销售至少减一成

“唉，到现在都没什么订单。”位于厦门松柏莲岳路的一家烘焙连锁店内，服务员小妹听到有人问起月饼销售情况，忍不住抱怨，“往年这个时候，能订的单子基本上都定了，在中秋前几天零售上还能再火一把，今年都快过中秋了，订单都没拿到多少。”

“今年不订月饼了。”近日，厦门一家国有企业驻厦机构回绝了来自厦门多家月饼厂家的订单征询，若是在往年，这家企业都会为每位员工订上一盒中秋月饼作为福利，甚至在中秋前一个月就会下单，今年刚开始还想“看看形势”，现在看来，“不订”已是大势所趋。

不只烘焙店家和月饼消费客户，月饼厂家也明显感觉到，今年厦门的中秋有点冷。

“订单量大概减少了一成。”厦门月饼市场中的老字号黄则和的现任继承人黄荣华直言不讳，“在限制三公消费和反腐风暴下，月饼销售不受影响是不可能的。”

“厦门本地的订单有所减少，但周边的市场有所上升。”台资企业向阳坊食品被视为厦门月饼市场的领军型企业，鼎定福建市场后，目前已经在北京和天津展开布局，董事长黄俊凯也连声感叹，“影响太明显了，特别是北方市场，影响更是巨大。”

记者了解到，往年的月饼消费主力，在今秋似乎一夜之间全都销声匿迹。有月饼商家告诉记者，很多事业单位或者国有企业纷纷取消了订单，一些还在观望的企业，在中纪委发布“限制三公消费令”后，就果断退掉了订单。

月饼销售的大幅萎缩，也加速了厦门月饼生产厂家的整合。“不少往年有生产月饼的酒店，今年都停止生产，不再供应了。”黄俊凯和黄荣华不约而同都谈到，今年酒店委托代工的订单明显减少了。