两岸特色庙会亮点逐个数 与台湾嘉宾“美食约会”

东南网6月11日讯（海峡导报记者 林靖东 燕子）时间过得真快，海峡论坛又要到了！对厦门的吃货们来说，这就意味着各种美食一网打尽的两岸特色庙会又来啦。如你所料，6月12日下午5点，两岸特色庙会将在海沧文化中心广场热闹开市，可谓是举家吃吃吃、相约老地方。据悉，今年的庙会以“味道中华·香飘两岸”为主题，以“两岸一家亲、共建新家园”为宗旨，不仅能让食客体验到古老的庙会文化，而且寓乡愁于舌尖，全面提升活动品质和文化内涵，让人身心俱醉。

活动更加多元 与台湾嘉宾“美食约会”

还记得去年海沧文化中心广场的那场美食盛宴吗？优美的环境、开阔的场地再加上台味十足的美食，真心让人来了还想来、吃了还想吃。还记得去年两岸特色庙会的最后一天，市民纷纷呼吁“希望每年庙会都办到咱海沧”，这个愿望今年果然实现啦！而且，今年的两岸特色庙会场地近3000平方米，设计方案还突出了“共同缔造”理念，公开向广大市民征集意见并进行修改完善呢。

去年两岸特色庙会的七项活动内容创意十足精彩满分，像两岸烘焙师暨咖啡师职业技能比赛这样的活动，就为传统的庙会氛围增添了年轻人喜欢的时尚范儿。今年的庙会活动“重装上阵”，绝对更上一层楼。除了市民朋友喜闻乐见的“海峡论坛之夜”文艺汇演、两岸美食大夜市和两岸文创大超市等项目之外，新增了“最乡愁”两岸美食金勺奖、“最古早”两岸美食文化沙龙和海沧旅游大联展等活动。有得吃有得玩，当然才是有意思的庙会咯！

此外，今年跨海来厦门参与海峡论坛活动的台湾嘉宾，届时也将到两岸特色庙会来体验一把。到时候可要睁大眼睛，与你坐在同一桌埋头苦吃的人，可能就是台湾嘉宾！机会这么难得，赶紧与他或她聊一聊吧，中国人见面最爱问“吃了吗”，两岸都是一样哒！搞不好还能交个好朋友，下次去宝岛观光，就能多个新朋友接待你呢。

台湾味道更足 15个夜市120个摊位都来了

去年两岸特色庙会上，你印象最深刻的台湾美食是哪一摊？盆栽冰淇淋？大肠包小肠？巨无霸薯塔？其实，去年来参加两岸特色庙会的台湾摊位，全部来自台北士林、台北饶河、基隆庙口、台中逢甲、高雄六合以及台南花园等五大城市的七家夜市，已经让众多吃货大喊“太多吃不过来”了。而今年庙会的招商规模更加“凶残”，扩展到台湾地区的15个县市进行甄选。在本届庙会超过200个的摊位中，台湾美食摊位有120家、台湾伴手礼摊位有40家，都已经招商完成。目前食材也已经到达大嶝，正在办理通关手续。

除了台湾美食外，八闽美食摊位今年也有扩容哦。去年只有厦漳泉地区，今年增加到了福建的九个地市。不过，如果你以为本届两岸特色庙会只有两岸夜市美食和伴手礼，那就错啦！本届庙会的内容更多元，主办方特别针对端午节进行了招商，届时庙会现场将出现8个粽子摊位，台湾和大陆各4家哦。如果你想知道台湾的粽子是什么风格，南部粽和北部粽的区别在哪里，到时可别忘了来吃一下。为了提升庙会品质，主办方今年对食品品相进行了严格把控，控制烧烤和臭豆腐等类食品，增加了冰品类的摊位，使夜市汇聚了多样、地道的闽台美食。

距离庙会开市只剩一天时间了，据悉，目前摊位建设已基本就绪，主办方针对可能的天气情况做了预案。另外，除了目前已有的16个洗手间位置，庙会周边还将安排3处移动厕所，共58个厕位，满足市民的需求，可谓相当贴心。

更具文化内涵 两岸共品“舌尖上的乡愁”

台湾的夜市美食与文化之所以能引起厦门市民的共鸣，最主要的原因，还是因为两岸饮食拥有共同的源流。台湾的不少传统夜市美食其实都来自大陆、来自福建，许多新的以创意见长的冰品也很容易就能得到大陆年轻人认可，其中的美妙滋味，少不了文化这味调料。

比如说，台湾基隆庙口夜市有名的“鼎边挫”，你知道它与福建的哪种美食系出一脉吗？如果你只是爱吃，那你只是个吃货；如果你在吃之外，还喜欢探究这些美食背后的文化乡愁，懂得“鼎边挫”与“锅边糊”的渊源，那你才能被称为美食家。本届两岸特色庙会以“舌尖上的乡愁”为口号，主办方围绕两岸饮食文化的共同源流，来加强两岸文化交流。届时，两岸特色庙会以“最乡愁”、“最古早”等两岸饮食文化交流活动，邀请两岸知名的饮食达人、文化名人，开启两岸间的饮食文化交流之旅。

另外，借由两岸特色庙会这一活动，去年有许多市民重新认识了海沧的美好。今年，两岸特色庙会现场也全面融入海沧在地特色，届时将展示海沧特色旅游、民俗文化和生态景区等元素，充分展现“美丽厦门·活力海沧”的宜居乐业新形象。