自己动手 买糯米粉做汤圆 记者在第八市场看到,许多小摊上都多了一个大圆盆,里面放着揉好的糯米粉。“这是为冬至特别准备的,买回家揉成汤圆就可以吃啦。”摊主告诉记者。“一家人一起揉汤圆吃,才有过节的味道。”市民吴先生说。“每年冬至,早餐、午餐、晚餐一定都有汤圆!”市民黄小姐说,家里老人最喜欢的是自己包的糯米汤圆,里头不放馅,汤里再加点红糖。 春卷皮也很受市民青睐。一位店主告诉记者,来买春卷皮的市民多了不少,“吃汤圆,包春卷,是‘最厦门’的冬至过节方式。” “南北融合” 汤圆饺子买回家 记者在仙岳路的大润发、沃尔玛等超市看到,汤圆被摆在入口处最显眼的位置,买汤圆的市民络绎不绝。除了传统的花生馅和芝麻馅汤圆,抹茶馅、草莓馅、橙子馅、巧克力馅和紫薯皮芝麻馅等各种新口味汤圆也应有尽有。不过,多位导购员都说,芝麻和花生馅的卖得最火。 导购员说,一般冬至一过,汤圆的销量就要滑坡。所以,昨天各大品牌都在抓紧最后的时机做促销,除了一般的打折外,有的品牌还推出买两包汤圆送一块抹布、买满30元参与游戏抽奖等促销手段,拉动了买气。市民顾女士告诉记者,她几天前已经买了汤圆,不过昨天的汤圆确实便宜,她没忍住又多买了两包。 根据冬至传统习俗,南方吃汤圆,北方吃水饺。不过,记者昨日在走访时发现,在各大超市速冻柜前挑选水饺的消费者也不少。来自北京的陈小姐告诉记者,去年冬至,她还在北京家中吃水饺,今年来了厦门,生活习惯一时难改,便到超市挑了包猪肉芹菜馅水饺带回家。 记者看到,一些消费者干脆来了个“南北大融合”,买了水饺又挑了汤圆。导购员说,一些年轻人并不在意南北差异,商家也看到了这个趋势,某品牌趁机将水饺和汤圆捆绑包装出售——买一袋水饺,送一袋汤圆。 【提醒】 “补冬”最佳时机来了 俗话说“连冬起九”,从冬至算起,“一九”至“九九”共八十一天,是冬天最冷的一段时间。不过,最冷的日子一般是小寒,而不是冬至。 厦门俗语说“一年补透透,不如补冬”,冬至是进补的重要日子,据说吃什么补什么,腿骨不好吃猪蹄,身体虚弱吃羊肉,别忘了往汤里加点人参、四物。 从霜降到大寒的七个节气,是厦门人集中吃补的季节,而冬至是举家团圆的大日子,这一天的进补更是不同寻常。不过,吃补是有讲究的,要根据个人体质有针对性地进补。(记者殷磊) 【活动】 残疾人与研究生 一起包汤圆 本报讯 (通讯员 郭碧女 记者王元晖)昨天下午,滨海街道残疾人职业援助中心热闹非凡,其乐融融——在“情暖冬至,爱在滨海”包汤圆活动中,28名残疾人与厦大研究生一道动手包汤圆。一锅锅晶莹圆滚的汤圆煮好后,大家吃在嘴里,暖在心里。 |
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