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湖里93名食品药品协管员上街 走街串巷检查餐饮卫生

2016-04-16 07:54:56 来源: 厦门网  责任编辑: 卢超颖   我来说两句
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杨永慧正在给商户宣传食品安全知识。记者 吴雪莹 摄

海西晨报讯(记者吴雪莹 通讯员孔凡洁)对于不少市民来说,食品药品专职协管员还比较陌生。他们是谁?他们的职责是什么?在厦门创建国家食品安全城市之际,他们又能发挥怎样的作用?

近日,湖里区93名食品药品专职协管员正式上岗。93名协管员根据需要被分配到各个市场监督管理所,每个社区配备1名到3名协管员。今后,这些食品药品协管员将成为社区食品安全的宣传员、信息员和监督员,主要进行日常巡查和记录档案,掌握辖区食品药品经营者的各类信息,及时发现食品药品经营的违法行为,配合执法人员查处食品药品安全问题。

昨日,记者跟随禾山市场监督管理所的食品药品协管员杨永慧,实地了解他是如何开展工作的。

[走街串巷]

检查餐饮卫生

杨永慧的办公地点不在市场监管所里,而在坂尚社区居委会,但他自己说:“其实我的办公室在社区的大街小巷。”

昨日上午9点半,天空下着小雨,杨永慧撑着伞开始走街串巷。途中,杨永慧告诉记者,他被分配到坂尚社区,这是一个村改居的社区,餐饮商户众多。前天一报到,他就开始熟悉社区的基本情况。上岗后,他首先是进行社区食品药品商户信息的普查,前天下午他已经对一些餐厅进行登记走访。

当天9点40分,杨永慧来到尚忠社800号之九的一家面馆。“你好,我是禾山市场监管所的食品药品协管员,过来做一个登记检查。”杨永慧和老板进行沟通后,走到营业执照前进行登记。登记内容包括登记商户名称、注册号、餐饮证号、餐饮服务食品量化登记情况等。杨永慧发现,这家店将营业执照折起来夹在框里,便提醒店家,应将执照铺平悬挂在显眼处。

随后,杨永慧走进面馆厨房。他告诉记者,除了进行商户信息普查,他还要对食品商户的卫生进行检查,并督促改正。比如,冰箱里的生食与熟食要分开存放、厨房卫生要干净、餐饮从业人员应具备健康证,而这些细节关乎每个市民的饮食卫生。

[解决问题]

替商户排忧解难

昨日上午10点半,杨永慧来到尚忠社800号之一的一家餐馆。一进门,老板董英轩就认出了他。原来前天他已来过,前天老板向杨永慧反映了一个问题:用手机年报时,系统显示经营者证件号码不符。回去后,杨永慧将问题反映给片区网格长。这次来,杨永慧就是帮他解决问题的。

除了进行日常巡查记录,掌握辖区食品药品经营者的各类信息,及时发现经营者的违法行为,食药协管员还肩负宣传食品安全信息,帮助经营者解决相应问题的工作。“如果在走访中有经营者反馈问题,我们能够解决的就帮助解决,不能解决的就要及时反映给片区网格长,然后再反馈给经营者。”

“民以食为天,我认为这是一份意义大于报酬的工作。”杨永慧坦言,食品药品的工作比较复杂,涉及的知识也很多。虽然上岗前受过较全面的培训,但刚刚上岗他还有许多东西要学习,特别是药品方面的知识。接下来,他还将配合执法人员进行食药方面的查处工作。

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