餐饮服务单位食品卫生标志明明白白—— 目前悬挂“ABC” 今后还可看“脸色”

18日，本报头版刊发消息称，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》征求意见稿，拟要求餐饮服务单位根据食品安全检查结果悬挂卡通标志：“笑脸”为优秀；“平脸”为良好；“哭脸”为一般。

据悉,在出台这个政策前，市民可通过“ABC”三个标志，了解餐饮服务单位的食品卫生等级。

食品卫生等级分为ABC

记者从市卫生局卫生监督所了解到，卫生部在全国建立并实施了食品卫生监督量化分级管理制度，依据量化评分表分别对卫生许可审查和日常卫生监督进行量化评价。评分体系如下：得分为总分的85%以上者，评为良好；得分为总分的60%-85%者，评为一般；得分低于总分的60%或有关键项目不符合要求者,评为差。另外，再综合卫生许可审查和日常卫生监督管理的量化评分结果，确定食品生产经营单位的卫生信誉度等级。卫生信誉度等级按以下情况分为A、B、C三级。

据悉，卫生许可审查和日常卫生监督管理量化评价结论均为良好的，评为A级；两个评价一个为良好，另一个为一般的，评为B级；两个评价均为一般的，评为C级。

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