夜市遍地开花吃货们有口福 厦门什么时候开始有夜市?无从考证。 “厦门夜市较早的应该是集中在厦港街道一带。”知名闽南民俗专家彭一万说,那时,厦港街道渔民云集,周边寺庙、戏院也较多,人来人往,慢慢地就形成了夜市。 另外,早期鼓浪屿上也有几个小夜市。“记得很小的时候,我住在鼓浪屿上,那里有一个专唱歌仔戏的戏院,戏院下面就是菜市场,到了晚上,非常热闹,也算是一个比较小型的夜市。”彭一万说。 当然,那时候的夜市主要以餐饮为主,吃的多是花生汤、馄饨、面条等闽南特色的食物,饮品方面主要是茶馆。 后来,随着社会经济的发展,厦门的夜市发展迅速。短短数十年间,厦门的夜市已是“遍地开花”。不仅如此,夜市的种类也是相当丰富,从“高端大气”到接地气,应有尽有。 “目前,厦门的夜市主要集中在中山路、大同路、定安夜市、大学路夜市、西堤咖啡一条街、殿前夜市、枋湖夜市、湖里建行步行街、SM城市广场、江头后埔、集美石鼓路等一带。”彭一万说,夜市文化,主要以饮食为主,再带动周边产品配套的服装、饰品等销售,这些产品互相映衬,十分丰富。 在大同路、定安夜市、殿前夜市、江头后埔等地,从傍晚到深夜,各类店铺齐齐开张,主要以各类小海鲜为主打,也有臭豆腐、萝卜丝饼、海蛎煎、各国烤肉等,颇具厦门特色。 而在中山路、湖里建行步行街、SM城市广场等一带,夜市经济也十分火热,主要以购物兼带饮食为主。 比较“洋气”的夜市,是在西堤咖啡一条街。在风景秀丽的筼筜湖畔,一栋栋老别墅被改造成了咖啡馆、西餐厅、酒吧。到了晚上,许多白领、高管齐聚在这里,热闹无比。 |
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