《厦门老字号保护发展办法》颁布一周年 老字号焕发新生机

厦门老字号美食汇聚一处抱团发展

味友鸭面线、吴招治薄饼、鑫旺旺汤包、邵子牙鱼丸……这些市民耳熟能详的老字号美食，以前分散在各处，市民想吃需要走街串巷、寻寻觅觅才能一饱口福。但现在来到世贸商城5楼的厦门老字号美食城，吃货们可以一站吃齐。

《厦门老字号保护发展办法》今年5月1日正式实施，厦门老字号美食城也于当日正式营业，老字号品牌实现抱团经营。半年多来，美食城一直是本地市民和过站游客在火车站商圈的用餐首选地之一。

据介绍，接下来，思明、海沧、同安等地还将逐步建立“老字号品牌一条街”“老字号商圈”等。目前，协会已经引进相关产业基金，并就“浦头老字号一条街”的建设与同安区政府开展了实质性对接。厦门老字号协会会长、厦门市黄则和食品有限公司董事长黄荣华说，《厦门老字号保护发展办法》出台后，帮助越来越多的厦门老字号品牌汇聚在一起，带动老字号抱团发展。

【声音】

“厦门老字号协会通过推动法律颁布实施，帮助会员企业做大做强，开展国内外交流，让中华文化通过商品品牌走出去，推动经济发展的同时，也进行文化传播。”——厦门老字号协会会长、厦门市黄则和食品有限公司董事长黄荣华

“9月21日，新加坡总理李显龙到中山路参观，走进黄则和、邵子牙等厦门老字号店面，赞扬闽南小吃的口味很不错，还邀请黄则和去新加坡开店。很多闽南老字号美食很适合东南亚人民的胃口。立法促进老字号保护与发展，帮助它们走向世界。”——厦门老字号协会秘书长杨毅