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【春运故事】家乡美食塞满冰箱 亲人牵挂常记心间

2018-02-24 09:36:09邓宁 陈露露 来源: 厦门网  责任编辑: 段马水   我来说两句
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刚回厦门就想念婆婆做的美食

前天晚上,刚回厦门的蔡燕珠招呼许多亲友来家里吃饭。她特意拿出了从婆家广西南宁带回来的扣肉。扣肉,是婆婆事先煮好冷冻起来的。按照婆婆教的烹饪方法,她只需加入一些葱姜蒜、黄皮酱调味即可,可是当她满怀期待地端出扣肉,自己先尝了一口,却发现完全不像在婆婆家吃的那个味道。“白切鸡也是。我按照婆婆教的方法做,却怎么也做不出一样的味道。”蔡燕珠笑着说,才离开没多久,她已开始想念婆婆做的美食。

扣肉、腊肠、叉烧、粽子……从南宁回厦门时,蔡燕珠和丈夫还有5岁的儿子,除了带两个大行李箱、两个大背包,还加上了四五箱婆婆为他们准备的美食。带着沉重的行李,坐了十几个小时的动车,一路上,他们累,却觉得幸福。

“我们每次回去,婆婆都一个人忙前忙后张罗着各种美食。知道我爱喝她煲的黄骨鱼汤,春节期间,婆婆在湖边等了两三个小时,等待渔家钓起新鲜的黄骨鱼,回来煲上好几个小时。那汤汁,黏稠鲜香。至今让我回味。”

“婆婆总是说我们好好的,她就好了。新的一年,我们夫妇俩会在厦门好好奋斗,赚钱,用心培养孩子,还打算将家里重新改造、装修一番,给孩子营造一个更好的阅读环境。”

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