厦门翔安区突击检查5所学校食堂
| 2023-02-20 08:57 作者：林少蓉 来源：东南网 责任编辑：段马水 我来说两句 |
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翔安突击检查5所学校食堂 东南网2月20日讯（海峡导报记者 林少蓉 通讯员 范杏丹）为进一步加强辖区学校食堂食品安全工作，近日，翔安区市场监管局青年突击队应社会关切，联合翔安区教育局，组队出击，按照“四不两直两随机”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔基层、直插现场，随机抽取检查对象、随机匹配检查人员）的原则,抽取5所学校食堂开展突击检查。 在各个学校食堂后厨操作区域，执法人员查看了设施设备运转情况和后厨环境卫生情况，检查了食品加工制作流程和人员操作规范性，抽查了正在使用的和库存食品及食品原材料是否存在过期现象，并围绕留样食品的样品量、留样时间、留样记录等开展了检查和提示。 对于检查中发现二次更衣室没有配备消毒液、紫外线灯距离较远等问题，执法人员要求校方立即整改，不能当场整改的，也要求限期整改。 |
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