厦门预制菜产研中心启动

海西晨报讯（记者 林燕萍 通讯员 黄静怡）黑椒牛仔骨、松板雪花肉、手抓扇子骨……在许多市民家庭的餐桌上，都出现过同安区预制菜企业精心制作的各类预制菜食品。

昨日下午，“银城古味 预制飘香”同安区企业家座谈会（预制菜专场）暨厦门预制菜产研中心启动仪式在同安银城智谷举行，企业家们“面对面”共谋同安预制菜产业发展，共同见证厦门预制菜产研中心启动。

据悉，作为福建首个创新型一站式预制菜展销推广平台，该预制菜产研中心的启动，将为同安预制菜产业插上创新的翅膀，为其注入源源不断的生机活力。

企业家齐聚

共谋产业发展新机遇

“预制菜产业要注重技术升级与创新，进一步提升产品品质”“要构建全产业链条，做大做强同安预制菜产业”……座谈会上，银祥、绿进、乐肴居等企业负责人发言，针对预制菜企业生产经营、推动同安预制菜产业高质量发展等提出意见建议。同安区相关负责人现场与企业家互动交流，逐一回应他们提出的意见和建议，并由各职能部门在第一时间对接，确保落实。

联华航空食品总经理吴智锐表示，座谈会上，企业家们与政府各职能部门集思广益，围绕让园区产业链更完善高效、在全国打响同安预制菜品牌、产品创新和品质等方面的内容，提出了不少有针对性的意见建议，为预制菜产业发展提供了新思路。

去年以来，同安积极抢抓新风口、卡位新赛道，多措并举推动预制菜产业快速发展，率先发布预制菜产业政策，建立全市首个预制菜产业发展联合会，出台预制菜产业发展规划，与各预制菜行业企业携手并进，全力打造东南预制菜产业发展示范区。