冬至大如年 汤圆甜入心

冬至，是一年中极为重要的日子。古时，冬至被视为新年的开始。为了庆祝这一天，北方人会吃饺子，南方人则喜欢吃汤圆来添岁，民间至今流传着“冬至大如年”的俗语。

古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”为了制作冬至汤圆，我会在冬至前几天，将糯米用清水浸泡在大盆中，放上一夜。次日清晨，用手指轻轻捏一下，糯米就会碎开。接着，将浸泡好的糯米与水一起放入破壁机打碎，再将混合物倒入四方薄布中挂起来过滤水分。经过两天的沉淀，糯米粉会凝成团状。我便开始盼着好友的到来，共同吃上冬至夜里的一碗热汤圆。

冬至这天，好友的敲门声如约而至。我们聚在一起，畅谈工作和生活，追忆往昔的校园时光。

思绪飘回十年前的冬至，那时我身体欠佳，已在医院住了半个月。我斜躺在病床上，无聊地凝望着窗外的阳光，耳边忽然传来熟悉的声音：“钟妹妹，你又开始发呆了？”朋友的戏谑声将我拉回现实。我困惑地看着她问道：“你今天怎么来了？不是要上课吗？”朋友笑着回答：“我请了半天假，特意来陪你过节。”说着，她打开书包，拿出一个用塑料袋装着的碗，我打开一看，里面是一碗已经粘在一起的汤圆。朋友羞红了脸说：“今天是冬至，我特意在学校门口买了一碗汤圆，不知为何它们粘在一起了。”我说：“粘在一起更好，就像我俩一样，不分开。”随后，好友喂我吃汤圆，我一个，她一个，很快便吃完了。我们相视一笑，那天汤圆的甜味，一直在我心头回荡。

后来，我们各自去了不同的城市开始大学生活。每到冬至这一天，虽不能一起吃汤圆，但会通过视频，“云”吃一碗汤圆，仿佛身处同一桌前。到了寒假，我们会约定相聚在高中旁边的小店，点上两碗热腾腾的汤圆，彼此交流各自的大学生活。

时光荏苒，转眼已经过去了十年，我们都回到了家乡工作，每逢冬至夜，仍会聚在一起，共同品尝一碗汤圆。

与十年前相比，如今的我们更加注重仪式感，我们会自己动手包汤圆。我将糯米粉搓成面团，一颗一颗掰下来。好友则拿起面团，包上红糖、花生碎、芝麻碎等馅料，揉成白白胖胖的汤圆。待水沸腾后，圆滚滚的“白胖子”便浮出了水面。汤圆出锅时，更加圆润、甜美。

每一次冬至的相聚，都让我们更加珍惜彼此的陪伴。愿我们的友情如这碗汤圆般纯粹，甜蜜永存。

（来源：集美报）