"塑料紫菜"谣言对闽紫菜产业造成近亿元损失

“紫菜是塑料做的”视频谣言仍持续发酵，昨日，记者从几家受影响的本土紫菜加工企业了解到，厂家联合经销商和终端超市向公安机关报案，且已有相关证据锁定两名谣言发布者。

据悉，谣言视频导致阿一波等品牌厂家在多家连锁超市产品全部下架，损失巨大，经销商恐慌不敢订货，造成紫菜产品滞销，已有多家经销商致电要求退货。据保守估计，该事件对福建紫菜产业将造成近亿元的损失，业内担心再不采取有效措施止血，其负面影响将持续扩大，甚至波及福建沿海数十万渔民的生计。

“紫菜行业保卫战”仍在持续，昨日，一段某地食品药品监督管理所卖场现场实验紫菜的食品在网上流传，对连日来的谣言风波进行反击，为紫菜行业树立正气。视频显示，该食品药品监督管理所工作人员在超市随机抽取一包紫菜进行实验，通过浸泡、燃烧等方式，为现场的消费人员解释紫菜与塑料的区别。

为了更加真实地了解紫菜加工过程，昨日，记者在阿一波食品有限公司总经理李志江的带领下，走进阿一波的仓库和生产车间。

“我们的仓库是2015年投入使用的，属恒温储藏，温度控制在15~18摄氏度之间。如果储藏的温度过低或者过高，在出仓后温差太大容易引起产品返潮或变质。”李志江告诉记者，为了做出高品质产品，阿一波的原材料紫菜含水成分严格控制在6%左右，远低于国家标准要求的14%，产品进车间加工前还要再次检测，保障所有产品合格。

据悉，紫菜采摘从每年9月份到次年3月份左右，由于不同海域、不同季节、不同烘烤技术，产品的品质不一样，为每份原材料打上“身份证”就很有必要。

“可以看到，我们所有原材料都会有一张标签，每个供应商对应各自编号，填上生产日期、类别、水次、规格、重量等数据。这些数据会录入我们的生产系统，加工后的产品根据生产日期和编号，就可以追溯产品的信息。”李志江说，不仅如此，根据生产日期和编号，还能清楚地了解，这份产品由谁供应，销往何处。

在生产车间，阿一波员工也为记者现场实验紫菜与塑料的区别。