生猛海鲜尽在云霄 来给自己准备一桌海鲜宴吧

　佳洲岛观光栈道（戴园笙 摄）

这几年，当地政府也打好绿色牌，在保护红树林核心区生态系统的同时，引导村民大力发展养殖业，共享红树林带来的绿色效应。良好的生态环境使这里的海鲜产出源源不断，除了部分野生海鲜捕捞垂钓之外，周边村民们依托红树林滩涂或池塘养殖优质水产品，畅销日本、欧美及东南亚，价格高出其他地方的同类产品。尤其是蛏、泥蚶、青蟹，畅销厦门、汕头、深圳等地，每公斤价格都要比市场价高出15%左右。这都得益于漳江口越来越好的生态环境。    

对了，不少人会问，这么好的海鲜，如何做出美味来？其实，海鲜新鲜，做法也简单，大都是非常原汁原味的清蒸，或者用煮的方式，无需太多的调料和酱料，也没有繁杂的加工工序，吃的就是食物本身的味道。当然，价格很实惠。   

1月16日—18日在东厦镇佳洲岛农家大院举行的云霄红树林海鲜美食及系列产品展销会，就有现场的海鲜烹煮展示，您可当场体验，学几招。    

都有哪？    

弹涂鱼蹦跳林下，招潮蟹神出鬼没，蚶蛏蛤享有盛名，蟹蛄虾肥美诱人，上餐馆照着菜单点就是了