杨梅正当时 漳州港“冷链”助农“锁鲜甜”

5月23日晚，在漳州开发区海韵冷链物流园区2号库闸口，一筐筐新鲜采摘分拣后的杨梅正依次进仓速冻，分装打包，再送往速冻间进行速冻。“这‘大冰箱’非常好，冷冻杨梅品质有保障，随时需要随时调取。去年我就和海韵冷链有合作了，速冻杨梅有300多吨，今年我还租赁了加工车间，今年的杨梅业务我自然还是选它。”杨梅收购商陈先生高兴地说道。

漳州开发区作为福建杨梅核心产区，杨梅果大味甜汁水多，备受全国各地消费者青睐。海韵冷链物流园发挥自身优势、开拓市场，挖掘杨梅业务。自3月下旬起，海韵冷链市场营销部就对漳州开发区本地及周边地区6家杨梅种植大户上门拜访，推广“速冻杨梅”业务，并对杨梅品质进行甄选，择优入仓。“速冻杨梅”通过速冻的方式保存杨梅，在零下35℃的环境下迅速锁鲜，最大程度保存杨梅的风味特性和营养成分，对杨梅果实损坏小，储存时间长，用于生产杨梅系列衍生品，延伸杨梅的深加工产业链，深受果农欢迎。

据陈先生介绍，5月进入杨梅成熟期，杨梅陆续大量上市，“这几天，杨梅果农每天晚上都会送果到冻库，海韵冷链都给我安排好了，预约好时间，杨梅一到马上入仓，杨梅交给他们我很放心。”有了海韵冷链的优质服务保障，陈先生一天收购杨梅近4万斤，今年的订单销售额预估能达到30余万元。

为做好杨梅业务，海韵冷链提前做好生产规划，合理划分储存区域，做好设备维护保养，制定人员和叉车作息时间，打造绿色卸货通道迎接杨梅采摘高峰期的到来，为开发区杨梅收购商提供优质服务。截至目前，海韵冷链冻库已入仓杨梅超300吨，预计6月中旬杨梅季结束，速冻杨梅业务可以完成近千吨储存，速冻杨梅库存量同比增长20%，进一步拓展了冷库业务和收入。(罗婕 许小燕)