区市场监管局开展“两考”期间食品安全保障工作

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为“护航”2023年中高考期间广大考生饮食安全，芗城区市场监管局开展“两考”期间考点校园食堂及周边食品经营单位食品安全监督检查工作，全力做好中高考期间食品安全保障任务。

靠前指导监督检查。推动食品安全“两个责任”工作落实，压紧压实学校、校外供餐单位、校园周边食品经营者等经营主体责任，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》要求，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康检查以及反餐桌浪费等食品安全管理制度，确保消除食品安全隐患。共出动执法人员183人次，检查学校食堂及相关食品生产经营单位278家次。

后置保障维权守益。畅通12315消费维权投诉渠道，及时快捷处置考生与家长投诉举报，维护消费者合法权益。严格落实中高考期间值班值守和重大事项报告制度，提高食品安全突发事件快速反应能力，有效防范化解食品安全突发事件。

芗城区市场监管局将进一步加大校园及其周边食品安全检查力度，强化考前、考中食品安全监管，严防严控食品安全风险，着力打造“考生舒心、家长放心”的食安环境。（胡莉娜 刘钦赐 文/图）