回乡谒祖 马来西亚许氏宗亲吃上地道家乡菜

zz.fjsen.com  2023-11-13 10:03:09    来源:闽南日报   我来说两句

近日,由侨居马来西亚槟城州的许天勇、许裕川带领的“马来西亚许氏宗亲会谒祖团”一行30人,回到祖居地——后周村,受到漳州市漳浦县许氏宗亲会及乡亲们的欢迎。村里以最高礼仪“十八道家乡菜”,盛情款待回乡谒祖的海外侨亲。

后周村200户许氏宗亲知道海外侨亲要回村谒祖,非常高兴。为让远客吃到口味纯正的闽南家乡菜,负责餐饮的乡亲们早早开始忙碌,光备料就花了4小时。后周村许氏宗亲会副会长许进益说:“这次准备的都是本地特色菜,比如肉圆、许南官仙草粿,还有糯米粿、石榴填鸭、鲍鱼等。”

宴会上,两地宗亲互敬美酒,共享美味,共叙乡情。80高龄的许展鸿老人,与妻子、弟弟、堂弟、儿子、女儿等6人,一起围坐在后周村纶恩堂内的圆桌上,好像在家过年“围炉”一样。老人回忆70年前曾听爷爷说过家乡有一种仙草熬煮的草粿,乌黑发亮,是先人许南官传下来的闽南小吃。当这道“许南官仙草粿”端到面前时,许展鸿老人高兴地吃了两小碗,连声夸赞“家乡菜很好吃,今后还要回来吃。”

近百年来,色香味俱全的闽南菜在马来西亚久负盛名。“每当吃了家乡菜,都有一种回家的感觉。”侨亲许秀蕊说,在马来西亚虽能吃到一些家乡菜,但没家乡的原汁原味,此次回乡品尝到地道家乡菜,唤起她浓浓的爱乡之情。她希望能为建设家乡贡献力量。(林惠聊 许林川)

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