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山海人家·共同富裕的故事|蕉城辉“黄”,蒸笼制作忙,黄家村致富前景好

2023-09-08 20:55:16 来源:东南网  责任编辑:林瑶  作者:周涛 潘月容



“不够,数量不够,厂里现有两万套,剩下6.5万套要赶紧制作出来。”9月1日,黄北总查看了工厂内摆放的黄家蒸笼,算出了大概数量。放下手中的蒸笼,他立即前往与工厂合作的农户家中上门下单,将这批订货的要求告诉他们并叮嘱制作细节……这一忙就是一整天。

这笔8.5万套蒸笼的订单来自美国,客户要求9月中旬发货,留给黄北总准备的时间不到十天,需开足马力来完成。

黄家村村貌 东南网记者潘月容 摄

黄北总出生于宁德市蕉城区虎贝镇黄家村,16岁便开始跟父母学习制作蒸笼。“拥有美观外形、细腻触感的黄家蒸笼采用柳杉、毛竹、水藤等特殊材料制作而成,用它蒸出来的米饭特别香。”

2005年,黄北总通过朋友介绍认识了一位四川客商。这位客商对黄家蒸笼起了兴趣后,试探着向他采购了一批。“以前偶尔有人买个一两套,像这位客商一次性订几十套的情况还没遇到过。”黄北总说,当时,他手里存的蒸笼一下都卖光了,售出的货物质量得到了客户好评。

木料打磨 东南网记者潘月容 摄

批量采购给了黄北总灵感,敢想敢做的他踏上了办厂创业的道路。2007年,由他创办的德鸿竹木加工厂正式成立。“我的厂房位于蕉城区虎贝镇黄家村,这里平均海拔超过800米,气候湿润,非常适合杉木和毛竹的生长。”

然而,创业之路并不平坦,同行的“价格战”一直让黄北总倍感压力。“我办厂,不能让大伙吃亏!今年,我厂内工人的平均工资已达七八千元,合作的农户人均年收入十万元左右。”黄北总感叹道,在劳动力较为充沛的国家,蒸笼加工工人平均月薪目前刚过一千元人民币。低廉的人工成本让竞争对手们有了出低价的底气,蒸笼市场因低价竞争陷入被动。

黄家蒸笼外框制作 东南网记者潘月容 摄

面对竞争压力,曾有人劝过黄北总将工厂迁移,但思虑再三,黄北总选择留在黄家村。“离开黄家村的蒸笼还叫黄家蒸笼吗?”在他看来,移至外地虽能降低加工成本,可黄家村世代传承的手艺和文化是外地比不了的。“很多客户是冲着黄家蒸笼的招牌来买的,咱不能挂羊头卖狗肉!”

如何跳出低价竞争的局面?黄北总另辟蹊径,最终选择将蒸笼产业延伸,不断开发厨房衍生品,按需定制。就这样,以便当盒、竹木制碗筷、汤勺、茶杯、手机支架为代表的一系列新产品不断上架,还投放到抖音、淘宝等网络端销售,吸引了众多粉丝热捧。

蒸笼制作 东南网记者潘月容 摄

同时,黄北总还将眼光投放于对价格不那么敏感的欧美市场。“欧美市场更注重产品的质量和环保,能接受略高的采购成本,质量与环保正是我们黄家蒸笼受青睐的优势所在。”

如今,宁德市德鸿竹木制品有限责任公司在蕉城区拥有两座厂房,公司雇佣职工近百人,与公司签约的农户达100多户,300多人。在黄北总等村中企业家的带领下,黄家村实现了80%村民,包括贫困户、残疾人、老年人、妇女等人群家门口零风险就业。

村民用火烧的方式为黄家蒸笼半成品去除倒刺 东南网记者潘月容 摄

斫竹和梢编作篱,微风如在竹林时。走进黄家村,家家户户门口堆放着竹片、蒸笼。旺盛的市场需求,让黄家蒸笼这颗省级非遗“明珠”传承动力十足。

“厂子办了快二十年,我也在这做了快二十年的蒸笼。”记者在厂房内遇到了老手艺人黄家友,五十多岁的他此时正熟练地将竹片盘箍在蒸笼底座上。黄家友告诉记者,他的孩子都在城里上班,自己专心在厂里工作,一个月能拿到七八千元,他的妻子在家照顾老人,闲暇时她也会在家里制作蒸笼,虽然数量不多,也能增收大几千元。

黄北总展示黄家蒸笼成品 东南网记者潘月容 摄

另一头的组装车间内,邓德英正忙着给新开发的竹制便当盒打磨加固。邓阿姨看到记者主动上前说:“你们要多为我们的工厂、为黄家蒸笼做宣传。我们年纪大了出门不便,虽有手艺,可订单全靠黄总这样的年轻人在外跑业务争取来的。”

从前,黄家蒸笼手工制作技艺有“传男不传女,传内不传外”的传统,这个传统虽有助于保持技艺的独特性,但也容易造成技艺失传。随着商品经济发展,传统观念逐渐松动,且随着黄家本村女子外嫁外村,也会将蒸笼制作技艺带过去。

在南洋村,村民彭先生正忙着给蒸笼打磨倒刺,他的爱人吴香莲跟记者介绍道:“以前,我们两口子都在厂里上班,后来家里老人年纪大了,孩子上学要接送,为了方便,我们便直接在家里制作蒸笼。做好的蒸笼厂里会派人收购,增加了收入还能兼顾家里。”如今,像彭先生家一样,忙时下地干活、闲时居家做蒸笼的有2000多家农户,他们用勤劳的双手,编制出致富梦。

装箱待发货的黄家蒸笼 东南网记者潘月容 摄

近年来,为了更好地保护、传承黄家蒸笼这一非遗项目,蕉城区和虎贝镇依托丰富的竹木资源成立了黄家蒸笼行业协会,整合产业资源,以市场为导向,创推“黄家蒸笼”品牌。

2020年,区、镇两级政府还提出了“五年保护计划”,每年投入一定资金,针对黄家蒸笼传统手工技艺的各个层次和环节,从老艺人到技艺、从原料到产品,开展原生态的保护。

黄家蒸笼这门延续千百年的手艺,在黄北总等村中骨干的带领下,产业已初具规模并通过“公司+农户”的形式,将产品远销日本、美国、新加坡、澳大利亚等国家;同时也在上海、广东、福州、杭州等城市建立了销售网络,实现年销售收入1.5亿元,净利润3000多万元。

东南网出品

总策划:曾武华 许上福

策划:王祥楠 林雯晶

监制:许上福

记者:周涛

视频:潘月容

责编:林瑶 李雅兰

海报:林睿

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