网友围观农残新国标：严格好,执行更关键

8月1日，《食品中农药最大残留限量》正式实施，对387种农药在284种食品中的3650项限量指标做出规定——

网友围观农残新国标：严格好,执行更关键

东南网8月7日报道 本网记者 王坤明 实习生 卢佩钰

8月1日，由农业部和国家卫计委联合制定出台食品农药残留新国标《食品中农药最大残留限量》正式实施。相较此前的标准，新国标分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标，基本涵盖百姓经常消费的食品种类。其中，约91%的国家标准等同或严于国际食品法典标准。新标准的实施引起了网民的热议,有网友称其为“史上最严”。

市民：执行新国标保卫餐桌安全

点赞的网友认为，严格的新国标能更好地保卫百姓的餐桌安全。网友“达富尔”说：“新标准更健全更严格，让我们能吃上放心菜，真是利民之策！”网友“小李西”说：“都接轨国际的标准了，以后买菜就更放心了。”

不少市民和商贩从记者口中得知这一消息，都十分赞成。家住福州鼓西路上的市民黄女士说，谁都不喜欢打农药的蔬菜，但是平时在菜市场里无法辨别，只能“选购比较新鲜一点的蔬菜”。

位于达明路附近的菜市场一名蔬菜商贩刘依姆说，提高检测标准和扩大检测范围还是很有好处的：“越严格越好，这关系着市民的菜篮子安全，我们在批发零售的时候也更安心！”

也有网友和市民持观望态度，认为只有真正执行到位才算真正有用。家住福州金山区的市民张女士说：“制度的制定不是多严格才有用，而是执行得是否坚决，贯彻得是否彻底，这才是关键。”网友“新疆的石头”也认为，“如果执行得不够，再严的标准也只是个摆设”。

市场：加强检测做好人员培训

日销售量约2100吨左右的福州闽侯南通海峡蔬菜批发市场副总经理黄东灵介绍，每年，农业部会对海峡蔬菜批发市场的36样63种农药対检项目进行四次例行检查；每月，省农业厅与市农业局分别进行一次到两次的抽样检测；每天，市场内部也会对500批次食品进行定性抽样检测。

黄东灵介绍说，目前，该市场使用的机器设备足以支撑新标准的实施。同时，批发市场每年对检测中心的检测人员进行一次专业培训，黄东灵表示：“新国标出台后，对于检测中心工作人员的培训内容，将会依据新标准而改进完善。”

福建本土最大的生鲜超市永辉超市表示，检测将会严格按照新国标执行，或与国家权威机构合作完善硬件设施，同时组织食品安全监测人员进行有针对性的、更专业的培训。

专家：及时升级软硬件

食品安全专家、福州大学原校长、博士生导师、2013年中科院院士候选人陈国南教授认为，以前农残检测国家标准与国际标准差距较大，新国标向国际标准靠拢，对于农产品农残检测、结构调整都有好处。

“标准制定后关键在于执行。”陈国南教授说，农产品生产企业应该按照新国标控制好农药使用；农业部门则应做好监管，从源头上控制农药残留量；而销售市场则应针对新国标，做好软硬件升级的准备。首先，应升级设备仪器以检测农残；其次，应有针对性地严格培训检测人员。“提高食品检测人员的素质，这是最关键的！”

“百姓对于农残还有一些误解，农产品含有农药残留并不等于不合格。”陈国南说，在标准范围内的农药残留进入人体后，不会引起中毒等症状，人体可通过排泄排出体外。农残超标的果蔬一经检出则不允许上市，一旦发现违法违规情况相关部门会进行处罚。

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