根据福建省价格监测中心监测数据显示，受1月6日起我省大范围连续低温降雨和近几日全国大面积寒潮影响,1月8日我省部分超市蔬菜价格出现普遍上涨行情。

1月8日与1月5日相比，永辉超市分布在全省九个设区市的11个门店24种蔬菜价格17涨2跌5平，平均涨幅5.7%。其中全省平均每千克菜瓜6.05元, 西红柿4.60元,小白菜6.34元,杏鲍菇8.99元,春菜6.48元,包菜3.2元,分别上涨22.2%、15.6%、15.3%、12.7%、11.1%和10.7%。

新华都超市分布在全省的14个门店23种蔬菜价格15涨3跌5平，平均涨幅为3.4%。其中全省每千克白萝卜2.18元，甜玉米9.42元，花菜4.37元，红萝卜4.97元，西红柿7.25元，分别上涨25.29%、14.32%、10.35%、9.47%、8.37%。

由于目前南方地区气温普遍偏低，雨水偏多，全国大范围降雪，使得蔬菜的生产和运输都受到不同程度的影响，加之春节需求旺季的到来，预计近期蔬菜价格或将继续保持上涨的态势。