福建省价格监测中心数据显示，受非洲猪瘟疫情、需求、周期性等因素影响，今年上半年我省生猪价格较去年同期明显上涨。下半年，在生猪存栏持续下降、市场季节性需求增加等因素叠加作用下，生猪价格有可能大幅攀升，甚至创出近年来新高。

一、基本情况

（一）生猪价格变动情况

生猪出场价格连续下跌后大幅反弹。上半年，我省生猪出场价格较去年同期有显著上涨，全省平均每50公斤生猪出场价格823.09元，同比上涨30.8%，但阶段性波动较为明显，受生猪限制调运政策放宽影响，市场供应增加，加上南方腌腊消费需求高峰消退，生猪出场价格在一季度呈现持续回落态势，全省平均每50公斤价格从年初911.94元一路下滑至3月初718.7元，跌幅达21%；3月至5月，在需求下降和供应减少的相互制约下，生猪价格有所上涨，但波动不大，进入相对平缓期，价格在805-849元之间震荡；进入6月份，生猪产能萎缩带来的供应偏紧开始显现，价格大幅上行，从月初的805.83元上涨至今年以来的高点994.41元，涨幅达到23%，回到了2016年6月份的价格水平。

仔猪价格波动上扬。总体上看，上半年我省仔猪价格涨幅较大，全省平均每公斤仔猪30.65元，同比上涨16.4%。分阶段看，年初受非洲猪瘟疫情影响，养殖户补栏较为谨慎，尤其是在1、2月份猪价大幅下降时，观望氛围较浓，个别企业甚至停止补栏，有的地区处于有价无市状态，市场仔猪价格保持低位平稳运行;之后，随着生猪价格回升，补栏需求开始增加，仔猪价格持续上涨，全省平均每公斤价格从2月13日的25.23元涨至3月20日33.25元，涨幅近三成；4至6月份，仔猪价格高位窄幅波动；最近一个月由于生猪产能持续减少，仔猪开始供不应求，价格快速拉升，从32.89元涨至36.57元，创下今年以来最高，月涨幅超过10%。

白条肉价格先跌后涨。受生猪价格波动影响，白条肉价格也呈现下跌、相对平稳、快速上涨的波动走势，而从上半年的整体情况看，白条肉价格涨幅较大，全省平均每公斤白条肉21.97元，同比涨幅达到26.3%。

（二）玉米及猪粮比情况

由于非洲猪瘟疫情的持续影响，生猪和能繁母猪存栏量同比大幅下降，市场对玉米等饲料需求下降，今年一季度，玉米价格呈现不断下滑的态势，全省平均每公斤价格从年初的2.13元下跌至4月上旬2.01元，下跌6%；随着国家一次性储备收购的启动，加上二季度猪价快速上涨，饲料需求增加，玉米价格开始企稳回暖，6月26日，每公斤价格已升至2.1元，较年内最低价格2.01元上涨4%。

受玉米、生猪价格变动的影响，猪粮比价起伏较为明显。前3个月，由于玉米、生猪价格双双下跌，猪粮比价从年初的8.56：1跌至3月初的6.88:1，由价格轻度上涨区域下降为绿色区域；3月份后，玉米价格持续下跌，猪价低位反弹，猪粮比价升至8:1以上，并保持近两个月相对平稳；6月份，尽管玉米价格有所上涨，但在猪价快速拉升下，猪粮比价从5月底7.67:1跃升至6月底9.47:1，明显高于去年同期的6.16:1，表明生猪价格已经处于价格中度上涨的黄色区域，生猪养殖已经进入高盈利阶段。

二、下半年走势预测

综合产能、成本、猪周期等因素，预计我省猪价短期内将保持当前高位运行态势，入秋后，在传统消费旺季的带动下，猪价有可能创出新高，养猪的盈利水平将持续向好。

一是产能缩减严重。受非洲猪瘟疫情持续蔓延影响，部分养殖企业退出市场，生猪产能大幅下滑，国内生猪存栏量已降至低位，据农业农村部数据显示，5月份全国生猪存栏环比下降4.2%，同比下降22.9%,能繁母猪环比下降4.1%，同比下降23.9%，下降幅度、速度之快，是近十年来最大值，加上疫情不确定性、反复性给养殖企业造成较大影响，养殖户补栏意愿不强，直接造成下半年生猪市场供应减少，将从根本上推升猪价。

二是养殖成本增加。为有效防止非洲猪瘟疫情的扩散，养殖企业纷纷加大防疫体系建设，增加防控投入，防疫成本有所增加，加之前期持续升级的中美贸易摩擦抬升了玉米、豆粕等饲料价格，生猪养殖成本有所提高，为后期猪价上涨形成支撑。

三是季节性消费增加。尽管短期内高温天气影响猪肉消费，需求清淡一定程度上将掣肘猪价上涨，但入秋后，猪肉季节性消费需求增加，而且随着时间的推移消费者对非洲猪瘟的恐惧心理逐渐下降，猪价有可能出现阶段性快速上涨。

此外，夏季是非洲猪瘟疫情的高发时节，防控难度加大，生猪生产、运输都面临较大的不确定性，若疫情持续甚至加剧，将长时间影响我国生猪存栏量恢复，猪价波动幅度和持续时间都将高于以往。