龙岩：“幸福草”迸发“新活力”

东南网龙岩8月24日讯 据闽西新闻网报道 近5米高的菌草在阳光下随风摇曳、工人们忙着收割、鸭舍内成群的白鸭津津有味地吃着专用饲料、钢架大棚内一捧捧菌棒上鹿角灵芝长势喜人……昨日，记者走进位于连城县林坊镇陂桥村的连城菌农生态农场，看到一片欣欣向荣的场景。

2022年，该农场在国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺的精心指导下，结合连城白鸭习性特征及响应环保水源地禁养要求，探索出“菌草-白鸭-肥-菌草”生态种养循环模式，取得良好效益。

林忠达的菌农生态农场是龙岩市菌草产业发展的一个缩影。时间回到1987年，福建农林大学菌草研究所教授林占熺发明了“以草代木”培养食（药）用菌的菌草技术，彻底攻克“菌林矛盾”这一世界难题，他因此也被誉为“菌草之父”，获得党的二十大代表、2022年度感动中国人物、国家菌草工程技术研究中心首席科学家等诸多荣誉和称号。

新技术带来新发展

经过30多年发展，菌草技术从最初的培养食（药）用菌拓展到菌草饲料、菌物肥料、水土保持与生态修复、菌草生物质能源开发等领域，发展成为一项保护生态、带动增收和促进可持续发展的综合性技术，从福建走出去，如今已推广遍布世界100多个国家和地区，菌草也被人们称为“幸福草”。

龙岩市于1993年就在长汀、连城两县的严重水土流失地种植菌草，取得很好的蓄水保土效果，其后又在上杭县示范推广种植菌草，主要用于培养食（药）用菌，全市种植面积最高时超过1万亩。近年来，随着更多菌草技术的研发推广运用，龙岩市菌草产业迎来新一轮发展。

永定是我省主要矿产地之一，也是全国重点产煤区，而历史遗留废弃矿山生态修复也成为亟待解决的问题。去年7月，林占熺教授带领国家菌草研究中心技术团队前往永定调研废弃矿山生态修复工作，并建立种植菌草治理废弃矿山科研示范基地。这是首次在废弃矿山地上种植菌草，团队通过盐碱胁迫对菌草的适应性研究，筛选出了多个优质菌草草种，并探索出适应盐碱地的多种种植技术模式。

“我们为废弃矿山的生态修复提供投入少、见效快、效果好的菌草生态治理新途径，实现生态效益、经济效益、社会效益相统一。”国家菌草工程技术研究中心副主任林冬梅介绍说，下一步这里的治理面积计划达到300亩。

新模式开创新局面

“这是去年林占熺教授前来亲自指导菌草技术时拍摄的。”在连城菌农生态农场，农场负责人林忠达指着办公室墙上的照片对记者说，“新模式运用了以草代水、以草代粮、以草代木等多项技术，实现了资源的综合高效利用，做到内循环零排放，保护生态、节省饲养成本，还能让白鸭等禽畜肉质更佳。”

不久前，参加“发展中国家菌草技术培训班”的30多名外国学员来到该农场参观时，就对这种模式纷纷点赞，来自斯里兰卡的培训班学员法比亚娜说，“这是一个非常有趣的模式，既保护生态环境，又能发展经济，对我们国家来说，也需要考虑这种模式。”

今年3月，连城县与国家菌草工程技术研究中心签订《连城县发展菌草生态产业战略合作协议书》，确定建设千亩菌草种植和原料作物基地、发展菌草灵芝特色产业、建设“以草代木”生产板材基地、打造菌草科技创新产业园等重点合作项目，将以发展菌草生态产业为依托，实现科技创新成果转化，为连城县乃至全市菌草产业加速发展夯实基础；今年6月，刚建成的连城县菌草技术研发推广中心示范基地的600平方米智能温控大棚内，首批试验示范项目正式启动。

“这几十年东奔西跑，在世界各地推广菌草技术，家乡巩固脱贫攻坚成果、推动乡村振兴也需要这种技术，所以尽力为家乡做点事，以期一步一个脚印地共同把闽西菌草产业迅速发展壮大起来。”林占熺在接受记者采访时说。