“武夷山水”产品质量 技术规范评价结果

中国标准化研究院武夷山水产品质量技术规范评价项目组从第三方角度，对14项武夷山水产品质量技术规范的标准整体水平和具体指标水平，进行了国内外对标分析与全要素评价。

评价方法

1、在标准整体水平方面

项目组分别从标准依据的科学性、标准框架的完整性、标准内容的适用性、标准要求的全面性以及标准指标的先进性5个维度构建评价模型，每个维度10分，满分50分。采用资深专家打分法进行客观评价。

2、在具体指标水平方面

项目组提取了武夷山水产品质量技术规范中的所有质量指标与安全指标，分别与中国、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚和新西兰等国家的相应产品的国家技术法规或国家标准中的指标进行了比对分析。项目组分别从指标符合率和优级指标数量2个维度进行比对结果评价。其中：

——指标符合率是指：共有可比指标中（指标值更优（严）指标数量+指标值一致的指标数量）/共有指标数量

按照每个产品的指标符合率加和后的平均值统计计算，最高值为100%；

——优级指标数是指：“武夷山水”产品技术规范中技术指标值更优（严）的指标数+独有特色指标数，按照每个产品的优级指标数量加和统计计算。

评价结果

1、标准整体水平评价结果显示

14项“武夷山水”产品技术规范得分均超过46分，平均47分，其中巨峰鲜食葡萄和即食锥栗均得到48分。

评价结果数据说明“武夷山水”产品质量技术规范的编制依据充分、框架体系完整、内容适用有效、要求全面具体、指标科学先进，技术规范整体质量水平高，有效发挥了标准化手段对产品质量提升的引领作用，为武夷山水产品的高质量、高品质提供了有效的技术保障！

2、具体指标水平评价结果显示

（1）在指标符合率上，武夷山水产品质量技术规范与我国国家标准的符合率达100%，与美国、加拿大、澳大利亚和新西兰标准的指标符合率也在85%左右，即便与严苛的欧盟标准相比，指标符合率也达到80%。

（2）在优级指标数上，武夷山水产品质量技术规范优（严）于我国国家标准的指标数达157项，优（严）于欧盟的指标数达203项，优（严）于澳大利亚和新西兰的指标数达227项，优（严）于美国和加拿大的指标数也都达到了140项和126项。

评价结果数据充分说明，武夷山水产品质量技术规范系列标准有鲜明的质量特征！

评价结论

通过标准整体水平和具体指标水平两方面的对比分析，我们作为第三方可以给出如下评价结论：武夷山水产品质量技术规范系列标准全面符合国家标准，质量特征指标突出，关键指标优于国家标准且接轨国际标准！

通过评价，我们认为武夷山水产品质量技术规范系列标准处于国内领跑地位！