钟安森：做好“一粒米”的文章

东南网7月22日讯（通讯员 邱春静 袁野）闽北浦城，福建粮仓。2019年，钟安森响应浦城县“回归工程”号召返乡创业，在青山绿水之间创办一、二、三产融合的全封闭大米产业链，秉承生态优先、科学种粮的理念，积极引进科技人才，走品牌化发展道路，以“做更好的浦城大米”为宗旨，推动“浦城大米”香飘万里。

原汁原味原生态，好山好水出好米。在美丽的武夷山水下，孕育的浦城大米色泽晶莹，粒粒浓香；营养丰富，口感香甜。带着对家乡的深厚情怀，浦城人钟安森返乡创业，立誓要做好家乡这“一粒米”的文章。

“今年‘两会’，我提出了关于加大力度引进科技人才，培育出适合浦城甚至闽北当地的优良水稻品种的政协提案，得到了广泛认可。”如今已是南平市政协委员的钟安森说，近年来，企业秉承生态优先、科学种粮的理念，积极引进科技人才，以“做更好的浦城大米”为宗旨，让更多人吃上绿色健康生态的高品质浦城大米。

查看谷子质量 浦城县融媒体中心供图

孤身闯荡 宣传家乡

钟安森从小是个“坐不住”的孩子。他热情开朗，自信大方。高中毕业以后，他到浦城化工机械厂从事销售工作，性格开朗的他在销售岗位上如鱼得水，经过多年历练，成了销售行业的一把好手。然而，正干得风生水起时，却遇到了企业改制。站在自谋出路该向何方的十字路口，钟安森经过一番深思熟虑，把眼光放在了更大更远的城市，他带上行囊，背井离乡，大胆迈出了第一步，只身前往福州闯荡。

凭着多年的销售工作经验，他应聘入职一家省直属下属企业，并成为公司销售副总。然而，工作几年后，他毅然辞去工作，走上自主创业之路，真正与农结缘。2013年，钟安森在福州创办起福建省闽越山水生物科技有限公司，并在闽侯县开起了休闲农场。“我办农场的理念就是做全程有机生产，不施化肥、不打农药，种植蓝莓等水果不打膨大剂、甜味素，保证产品原生态、无污染。”钟安森说，农场通过提供自助采摘、亲子活动、研学教育等活动，取得了不错的效益。

真正让钟安森重新认识家乡的大米并与之结下不解之缘，也正是在经营农场的时候。

“在福州，很多曾在浦城工作过的老知青会到农场来玩，他们对浦城大米情有独钟。”钟安森说，在得知他是浦城人后，一些人便建议他将浦城大米运到福州销售，“一直以来，浦城大米在福州的口碑都很好，你运来，买的人肯定多！”

说的人多了，钟安森开始回头审视家乡浦城和浦城的大米。“我从小就知道浦城是‘福建省第一粮仓’，是全国产粮大县、全国商品粮基地县，‘浦城收一收，有米下福州’的说法也是从小听到大。”钟安森说，尽管如此，身为浦城人的自己却对浦城大米司空见惯。“可到了外地才发现，家乡的大米是真的好吃，所以才能得到大家的认可。”

老知青们的提醒，加上后来做了市场调研，钟安森发现，浦城大米在福州有一定市场潜力，于是，他“心甘情愿当起了浦城大米和浦城农特产品的‘搬运工’”。

销售大米 遭遇瓶颈

浦城是福建“北大门”，是全国商品粮基地县，素有“福建粮仓”美誉。地处武夷山脉和仙霞山脉交汇处，属亚热带季风湿润气候区，四季分明，雨量充沛，日照充足，得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出了色泽晶莹，米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏、营养丰富、原汁原味原生态的浦城大米。

把原生态的浦城大米送到福州百姓的餐桌，卖进各机关食堂，过硬的品质让钟安森的大米销售生意做得如鱼得水。

“过去，浦城大米在福州有很好的市场基础，老一辈的福州人对浦城大米是非常认可的。”钟安森说，当时，自己对浦城大米的品质也充满了信心，消费者的肯定更是让他充满了干劲。多年来，他频繁往返于浦城和福州两地之间乐此不疲，全力搭建起浦城大米和福州市场的“贸易桥梁”。

然而，随着浦城大米销路的拓宽，在利益的诱惑下，也有人动起了歪心思，收购来的大米中，新米夹杂着陈米，优质米掺进了劣质米……“勾兑米”“劣质米”导致米质参差不齐，口感大不如前，一向有口皆碑的浦城大米屡屡遭遇顾客投诉，这让钟安森无比痛心。

“经常有顾客反馈，这次的米和上次的米色泽不一样，口感也不一样，怀疑我们以次充好卖假货。”钟安森说，这对于沉浸在热销喜悦中的他来说无疑是“当头一棒”。质量问题频出，客户流失了一半，销售额急转直下，经过仔细调查分析找到原因后，他开始重新审视自己的经营模式。“我是土生土长的浦城人，从小吃着家乡的大米长大，对于真正的浦城大米的质量，肯定是心中有数的。”钟安森说，再次站在调整人生规划的十字路口，他的心中，终究割舍不了对家乡浦城和浦城大米的深厚感情，经过慎重考虑，他决定转型。

“从其他渠道收购大米，加工过程不可控，品质良莠不齐。”钟安森说，随着人们生活水平的提高，大家对大米的要求已经不再局限于吃饱，而是要吃得好，吃得健康。他深知，要重振旗鼓重新赚回自己的信誉和口碑，必须实现加工过程全程可控，才能保证浦城大米的品质。