建瓯：千年建州 食全酒美 500多种美食亮相

8日晚，第二届中国（建瓯）美食文化旅游节暨八闽美食嘉年华活动正式启幕。南平市人大常委会主任罗志坚，福建省商务厅副厅长、一级巡视员黄德智，南平市政府副市长林湫，中国非遗保护协会副会长、福建省文旅厅原副厅长陈吉，中国烹饪协会副会长乔杰出席启动仪式。

这是一场美食与文化、美食与情景演艺、美食与直播深度融合的盛宴，也是建瓯打响“建州味道”美食品牌的又一创新实践。开幕式上，除了气贯长虹的挑幡表演、热力四射的说唱“建州味道就是好”等精彩节目外，还发布了“建州味道”美食标准体系第一批标准，并对“建州味道”美食研究院、“建州味道”美食示范店、中国“美食文化地标城市”进行授牌，进一步提振了建瓯美食从业者的信心。

本次美食节设立了地域特色美食展位、乡镇（街道）主馆、八闽美食馆等3个展区，聚集了154家参展商，集中亮相500多种美食，其中，132家本地小吃组成了建瓯美食集市，22家外地美食组成了八闽美食区，让游客在建瓯就能吃遍八闽美味。同时，网红达人们还通过新媒体现场直播的方式，进一步推广建瓯独特的饮食文化及民俗风情。活动还推介了六条建瓯旅游线路，并向2022年首届“福酒杯”拳王争霸赛30名晋级选手颁奖。

作为一座千年历史文化名城，建瓯市文化底蕴厚重，饮食文化源远流长。近年来，该市将“建州味道”美食品牌作为一张重要的城市名片进行打造。2021年，建瓯被中国烹饪协会列入全国第二个“特色小吃美食地标城市名录”。今年建瓯再次入选“美食文化地标城市”。下一步，建瓯将以此次美食文化旅游节为契机，持续推动美食产业高质量发展，进一步打响“建州味道”美食品牌。

本次活动持续至9日结束。（林梦琳 叶秋艳）