“十县百碗”闽北味道大比拼

19日，南平市商务局、市乡村振兴促进会主办的“闽北味道，十县百碗”全市地方菜品“比服务比练兵”宴席烹饪大赛在武夷新区举行，来自各县（市、区）的参赛队伍现场制作百余道菜肴，上演“舌尖上的闽北”。经市烹饪行业协会综合评定，浦城县“梦笔生花宴”荣获一等奖。

“接下来，我们将制作‘醉美南平·十县百碗’特色美食名录，向市内高星级旅游饭店、民宿推荐，打造闽北餐饮菜谱。”主办方负责人表示，闽北菜肴众多，各具特色、味道鲜美，举办这一活动就是要挖掘梳理地方传统“食文化”，突出彰显本地风味，创新地方特色菜肴，促进我市餐饮行业提档升级，形成更具鲜明特色的美食行业名片。 （陈颖 陈可 文／摄）