光泽杭川镇开展“传承非遗文化 体验文子制作”主题活动

杭川镇志愿者们学习包“文子”

东南网1月3日讯（通讯员 图/文 郑淑珍）12月31日，也是元旦佳节前夕，光泽县杭川镇组织志愿者在官大姐“文子”非遗传习所开展“传承非遗文化 体验文子制作”主题活动，通过学习制作光泽“文子”，更好地传承和弘扬中华优秀传统文化。

活动中，第七批南平市非遗项目光泽文子制作技艺代表性传承人官承玉老师向大家介绍了“文子”的主要食材和准备的过程，并现场展示了包“文子”的手法，志愿者们都听完后都跃跃欲试。在老师的指导下，大家将米浆和水曲草煮熟搅和成的浓稠泥团并揪成一个个小团，然后将泥团仔细揉圆、压成半球形，包上猪肉、笋、菇、豆泡等做成的馅，最后包成小菜包放进锅里蒸熟，香喷喷的“文子”就出炉了。

活动最后，大家将一份份“文子”打包好，上门送到了辖区的高龄老人手中，并为他们送上了节日的问候与祝福。下一步，杭川镇将持续开展各类非遗传承主题活动，让更多人年轻人了解和接触非遗文化，感受非遗文化的独特魅力。