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“荔枝蘸酱油”特殊吃法 靠谱不靠谱?

pt.fjsen.com 2013-07-15 10:53  林晓玲 来源:东南网    

最近,一份“荔枝蘸酱油”独特吃法的网帖及照片迅速在微博上走红。当前正是本地荔枝上市的时节,荔枝剥了壳直接蘸酱油吃,这种特殊的吃法引发网友热议,不少网友亲身实践过,纷纷表示酸甜咸的口感很开胃,味道还不错。

本地网友“站着说话腰很疼”在新浪微博上表示,“荔枝蘸酱油”一般是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法,在“老福州”中也挺流行。不过在莆田可没听说过,自己很想试一试,可觉得有点怪。

在我市一本地论坛上,网友“真情”对这种吃法非常好奇:既然可以蘸酱油,那能不能蘸蘸辣椒酱、白糖、芥末、蒜蓉之类的?杨梅、芒果能不能也蘸酱油吃?哇,那是什么味道,会不会中毒啊?不少网友纷纷在其后跟帖,表示疑问,引发热议。

荔枝蘸酱油,靠谱不靠谱?我市高级营养师姚瑞兰表示,荔枝具有降血糖的作用,大量进食可引起低血糖,这叫“荔枝病”。酱油中的成分,不仅可以中和各种水果中的酸涩味,还可以起到消食、去热的功效,一定程度上缓解“荔枝病”。荔枝蘸酱油可以吃,但不能多吃。对一些肠胃不好的人,建议不要尝试,小心引发胃痛或腹泻。(湄洲日报 林晓玲)

责任编辑:林静
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