德化黑鸡养殖求好不求快 农民养鸡也要考核绩效
图为黑鸡在竹林下放养 (陈云青 摄)
最近,45天“速成鸡”一事挑动着消费者的神经,追求长肉快、上市快、价格低的农副产品食用安全问题也因此被推向风口浪尖。
部分洋快餐追求效率忽略质量的当前,本土的特色农副产品正采用另一种方式保质量。近日,记者来到德化县,探寻一种不求速成、并以绩效考核农户的德化黑鸡养殖模式。
□本报记者 陈云青
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