石狮一水产养殖专业合作社 海中竹排养鲍鱼

没几分钟，小渔排靠近竹筏。竹筏上面和竹筏边的小渔排上有三四个人在钓鱼。而记者的心思则集中在竹筏上两名工人身上，他们正坐在竹筏上给鲍鱼投食。踏着起伏不稳的竹筏，记者来到两人身边。只见一工人将手伸进海中，拉起一根绳子，下面吊着一个网。他把网在海中上下拉动冲洗后，拉上竹筏，之后解开网，里面倒扣着半个塑料盆。工人将塑料盆翻过来，上面吸附着二三十粒鲍鱼。据陈长汉介绍，一个网袋里养着二十多粒鲍鱼。这些鲍鱼每粒六七厘米长，一两左右，已经养了一年半左右，都可以上市了。记者又来到另一名工人身边，他正从旁边一个筐中拿着海带往塑料盆投放。记者注意到，塑料盆里的鲍鱼较多。陈长汉说，这些盆里的鲍鱼较小，每袋有四十多粒；鲍鱼苗刚买来时，一袋有100粒左右。随着鲍鱼不断长大，就必须分桶喂养，而鲍鱼主要吃海带等藻类。这些海带是从其他地方买来的，现在这样的天气，三四天投一次，冬天一周投一次。

随后，陈长汉和一名工人来到木板房外的筏板上泡茶“待客”，一边与记者聊起鲍鱼和牡蛎养殖情况，以及渔民们的充实生活。聊天中，记者获悉，鲍鱼位列八珍之首，味道鲜美，营养丰富。但养殖鲍鱼的海区要求严格，水要深且流畅，一般水深在15米—20米之间，且水质清新，无污染，附近无河流，海藻资源丰富，海水盐度比较稳定且盐度适中。这些条件他们养殖的海域都符合，而这也是他们成功养殖的保证。

约12点，一行人又坐着小渔排踏上返程的路。阳光下，暖风徐徐，深蓝的海水波光粼粼，竹筏和白色泡沫随着大海的“呼吸”上下起伏波动。就是有了这片清洁的海水，才让渔民拥有了现在的丰收和财富。