安溪龙门镇茭白低海拔种植 抢鲜上市身价高

龙门茭农收获茭白忙

本报讯 （记者罗剑生 通讯员倪晓东）安溪龙门茭白远近闻名。每年6月至9月是龙门茭白集中上市的季节。可是近日记者却在龙门镇观山村看到，菜农们穿梭于水田中,手里拿着刚采摘下来的茭白笋，脸上满是收获的喜悦。

茭白种植是龙门镇海拔相对较高的桂瑶、桂林等村的特色农业，桂瑶村的种植户叶进元却反其道而行，多年前开始到海拔低、平均温度高的观山村种植茭白，让茭白抢鲜上市。

记者随叶进元来到他承包的水田，只见他雇佣的10多名工人正忙着采摘成熟的茭白。“去年一斤卖到了7元，今年价格低一些，平均售价4元左右吧。”叶进元嘴里说的4元其实已经不低了，它比山上的茭白身价整整翻了一番。

叶进元是桂瑶村人，原本在村里种了20亩茭白，不过多年前一个偶然的想法，让他决定到山下低海拔、温度高的村落种植茭白，抢抓提早上市的有利时机，提高批发价格，增加利润。就这样，他从观山村100多户人家中租来80多亩地，开始规模种植。“每亩租金400元，高峰期要雇30个工人。”叶进元告诉记者，茭白生长周期快，一年能种两季，亩产大约8000斤，80亩地全年能有100多万斤的采摘量，行情好时能卖到6元1斤，他现在的收入可是当初在山上的好几倍。

茭白从山上“移民”到山下，是否水土不服？品质会降低吗？面对记者疑问，叶进元解释说，茭白被誉为“水中参”，需要充足的水才能生长好，他田里的水是从村内水库引来的，能够确保茭白生长需求。况且观山村和桂林、桂瑶等地气候差异不大，加上多年种植经验，种出来的茭白品质与当初在山上种植时没有差别，只是产量会低一些。

借着提早上市的优势，叶进元不断扩大销售市场，拓宽销售渠道，也逐渐形成了稳定的客户群。“主要是卖到泉州市区、石狮、同安和厦门岛的一些超市，外省也有卖。” 如今，叶进元的茭白基地，从正月初就开始小规模采摘，然后陆续进入集中采摘期，这可比龙门大多数茭白上市提早了近2个月。上市早了，批发价格也跟着水涨船高。