采摘周期人为调节 大棚可为杨梅撑起“保护伞”
本报讯 (记者吕斯达)“如果像温州梅农一样,采用大棚来种植杨梅,暴雨来临时,泉州梅农就不会受到这么严重的损失了。”晋江美一咖啡创意机构的CEO黄方来是浙江温州人。刚从温州返回晋江的他,看到本报关于《本地杨梅今年收成“泡汤”》的报道,于是打进本社记者热线96339,介绍温州采用大棚种植杨梅的做法。
采用大棚种杨梅,这是一个新鲜事,本地可否借鉴?对此,记者再次深入走访业界。
大棚杨梅落果率在5%以内
本地杨梅集中在五月中旬成熟,采收期与雷雨季同期,雨水多造成杨梅腐烂、落果等问题,梅农经济收益有限。因此,如何将雨水对杨梅的影响减少到最低程度,成为杨梅优质、丰产的关键。
“农技部门做过实验,露地种植的杨梅在正常气候条件下平均落果率达23%,而大棚杨梅可以控制在5%以内,减少18%的落果,这是一个可以尝试的思路。”泉州市农产品经纪人协会秘书长黎连恒告诉记者,一株五年树龄的杨梅平均产量在100公斤左右,这样算下来,即使在正常年份,也可以减少杨梅落果18公斤以上。
据其介绍,对杨梅实行避雨栽培,在果实膨大期之前给杨梅树搭制大棚,在杨梅果实成熟采收期营造一个良好的小气候环境,能有效阻挡雨水对果实的侵害,减少梅雨季节严重的采前腐烂病发生,避免杨梅落果,提高杨梅商品率,达到丰产丰收高效的目的。
虽然是第一次听说把杨梅种到大棚里的新鲜做法,但御仙庄农林专业合作社的王声泉还是眼前一亮。在他看来,大棚种植葡萄可以提高果实质量和产量,同理,大棚也完全可以运用到杨梅种植。
提早半个月上市增强议价能力
“同露地杨梅相比,‘住’在大棚的杨梅因温室效应,其开花、结果、成熟等生育期大幅提前。”黄方来告诉记者,露地的杨梅树还处于盛花末期,而大棚里的杨梅树早已进入果实膨大期。
“根据测算,大棚杨梅比相同地段的露地杨梅成熟期要提早两个星期左右。”黎连恒告诉记者,大棚覆膜之后,白天薄膜可通过土壤蓄积热量,夜晚薄膜隔绝棚内与棚外空气对流的热交换,减少蒸发耗热,具有明显的增温效应。而有效积温的提高,改变了杨梅的物候期,杨梅的发芽期、初花期、盛花期、膨大期、硬核期、转色期提早到来。同时,大棚的保湿作用也让杨梅的成熟期提前到来。
“温州本地的大棚杨梅比普通杨梅提早半个月上市,去年的价格最高卖到100元/公斤左右,如果泉州的杨梅也能卖出这样的好价钱,对梅农而言,是个重大的利好消息。”据黄方来介绍,在温州本地,大棚杨梅具有果形匀称、糖度高、产量稳定等特点,加上上市时间早,价格也比普通杨梅高许多。
“与此同时,大棚也可以人为减弱阳光,延长杨梅的采摘期。”王声泉补充道,不管是提前采收赶早上市,还是延长采摘期推后上市,都可避开杨梅上市高峰期,有利于增强杨梅的议价能力,从而增加梅农的经济效益。
大棚可用毛竹架搭建
那么,杨梅大棚如何搭建呢?
“在坡度较平缓处,选取优良杨梅品种,树龄10—20年左右,树冠相对矮小的丰产稳产园中建棚。”对于杨梅大棚的搭建,南京农业大学农学院专家给出的建议是,大棚可用直径1厘米的圆形铁架,也可用毛竹架搭建,棚高应超过树冠1米左右,以防日灼,每棚占地0.5—0.7亩,内栽杨梅12—20株,最好每棚内有一株雄杨梅,以供授粉用。
据专家介绍,每年1月—2月间全棚应密封薄膜,以提高棚内气温,促进杨梅发芽和开花。3月—4月间,当棚内气温超过30℃时,应开膜降温,防止叶、果日灼。4月中旬以后,露地气温已高,可全部揭开侧面薄膜,以减少大棚环境对果实品质的影响。而到了4月底5月初,杨梅就可以陆续上市。这期间如果遇到暴雨天气,将侧面的薄膜放下,在大棚保护下的杨梅就不用害怕暴雨侵袭了。
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