致力于提纯复种 纯种永春白番鸭又“活”了

纯种永春白番鸭又“活”了

东南网8月8日讯（福建日报记者 林剑波）近日，记者来到永春县云河白番鸭保种繁育基地。“这里是戴云山南麓，海拔400多米，生态和气候环境都很优越，适宜永春白番鸭的保种繁育。”养殖户巫金春说。

白番鸭原产于拉丁美洲，280多年前从台湾传入永春，成为当地特有的一个水禽品种。但是，由于多品种杂交，这些年来永春白番鸭品种不纯，肉质与纯种永春白番鸭相去甚远。

为此，永春县政府专门设立云河白番鸭保种繁育基地，致力于永春白番鸭的提纯复种。这一项目落到了当地养殖户巫金春的头上。

说起巫金春，他的养鸭经历颇有些传奇。巫金春学的是建筑专业，毕业后从事建筑工程行业。

2008年，巫金春在鸭子身上看到商机，义无反顾进入禽类养殖业。他买了7000多只蛋鸭，在永春县五里街镇孵化中心开始养殖。可是，一开始巫金春对养鸭一窍不通，当年，养殖场的蛋鸭因为病害死了大半，损失10多万元。

“边养边学，遇到不懂的问题，就带着活鸭去县里和省里请教专家。”巫金春说。2009年，他卖掉自己在建筑公司的股份，筹集50多万元，又买来一批蛋鸭继续养殖。多年的刻苦钻研，让巫金春成了半个养鸭专家，永春白番鸭保种繁育项目顺理成章选中了他。

2011年开始，巫金春专心养起永春白番鸭。“当时，我走遍全县几十个乡村，搜集了300多只永春白番鸭后代品种。”带着这些永春白番鸭上山，巫金春在云河白番鸭保种繁育基地一待就是2年多。

经过2年多的保种繁育，现在，基地的白番鸭发展到1万多只，保种提纯了5次，与200多年前的纯种永春白番鸭相似度达90%以上。“省里专家每年定期抽取鸭血化验，还要对活鸭进行解剖，研究鸭子的长度、胸肌肉、肋骨等指标，与永春县志里记载的纯种白番鸭进行对照，才能最终确认提纯达标情况。”巫金春说。

纯种永春白番鸭又“复活”了，巫金春干劲十足。去年，在县政府扶持下，巫金春成立白番鸭合作社，带动30多个养殖户。今年初的禽流感，虽然对白番鸭销量造成很大影响，但巫金春并不气馁，“目前白番鸭销量已开始缓慢回升，前不久我刚申请了自主屠宰资格，下一步还打算向深加工领域发展。”