全国茶产业秋收看安溪 央视直播铁观音秋茶采摘
产量品质稳定
“今年春茶和夏暑茶质量都不好,但秋茶肯定能补回来。”八马茶叶副总林荣溪语带兴奋地告诉记者,铁观音历来有“春水秋香”之说,秋茶因秋季气候干燥,香气物质积累多,因而香气佳、韵味足。得益于良好的气候条件,今年铁观音秋茶质量应是10年来最好的。
“前期雨水很足,加上气候偏暖,今年的茶叶生长期较早,采收期又遇上了好天气。”安溪真味阁茶业总经理王新文告诉记者,除了连续晴天之外,近期气温保持在白天27℃,夜晚20℃左右,最适宜秋茶的采摘制作,今年铁观音秋茶的质量确实比往年有大幅提高,自己就收购了不少高品质的毛茶。
在历山茶仙生态茶园,除了“天时地利”之外,茶园管理的“人和”因素也让秋茶的质量更上层楼。“我们的猪—沼—茶循环种养模式获得了国家的发明专利。”姚加怀告诉记者,他专门养了3000条猪,收集猪粪用于发酵,沼气用来炒茶,沼液用以浇茶,而用农家猪粪肥浇灌出来的茶叶,品质自然更好。
“目前整个秋茶的产量还在调研之中,但从气候条件来看,今年秋茶的品质会高于往年,而由于今年春茶和夏暑茶采收量比较少,市场上的铁观音茶叶存货比往年较少,所以今年秋茶的价格应该更为坚挺。”安溪县农茶局局长蔡建明表示。
带动茶农增收
“粗略一算,社员每天能够从合作社分得红利5000多元,秋茶采收周期大概在20来天,一户茶农可以获得8万—10万元的收入。”德峰合作社董事长王辉荣介绍,茶产业是安溪县最大的民生产业,而通过回归精耕细作、改造老茶园、统一采购合格农资、引进种茶制茶能手和质量安全监管等方式,涉茶产业链各环节均有受益,茶农也因此实现增收致富。
事实上,过去20年,铁观音茶产业带动了茶乡安溪经济的迅猛发展。感德镇龙通村村支书许进丁介绍,茶产业发展增加了村民们的收入,村里不少土屋换成了砖头水泥房,有些人还买了小轿车。沿海发达地区的致富故事在闽南的小山村里上演。
对于冠和名茶董事长吴进春而言,最为感慨的是安溪遍及城乡四通八达的公路,“种植生产铁观音早已从计划经济时代用于出口创汇的副业,变为茶农谋生的主业,而通过这片小小的茶叶,将安溪的山村与广阔的市场紧密联系起来,进而带动了茶乡经济的发展。”
□本报记者 吕斯达
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