雨淋淋迎芒种 霉兮兮再忍忍
高考期间泉州多雷阵雨,庆幸的是气温较凉爽
昨晚8时许泉秀街,雨幕下阿姨推着车摊离开
东南网6月6日讯(海峡都市报闽南版记者 彭思思 张帆 董加固 吕波 黄谨 通讯员 童华君 文/图)
农历五月,也叫仲夏。泉州的仲夏,是雨水的主场。
今天白天,泉州可能还会有中雨,局部大雨,气温略有下降。预计高考期间,泉州多阵雨或雷阵雨,雷雨时局地还有强雷电、雷雨大风和短时强降水等强对流天气。不过好消息是,泉州不会出现高温酷暑天气,午后最高气温在27℃~29℃之间。
今天是二十四节气中最具节气本位、最亲民的芒种。现在我们所熟知的二十四节气,常常是被一波又一波的养生信息所淹没,其实最开始,它是我国古代订立的一种用来指导农事的补充历法。
过了芒种,泉州气温升高,降水增多。泉州市气象台副台长童华君介绍,从5月到6月下旬是泉州的梅雨季,也叫“霉雨”,既是梅子成熟时,也是高温、高湿,容易发霉的时候。江南一带也有梅雨期,从6月中旬到7月上旬,比我们晚一个月的样子。随后,雨带继续北移,7月中旬到8月下旬,华北地区进入雨季;9月雨带回归江南。这期间,7~9月是泉州的台风季。
雨幕下的芒种 人生百态各有滋味
昨晚7点到8点,全市普遍中到大雨,市区达中雨量级,安溪累积降水达暴雨级别。市区的这场短时强降雨,浇开了不一样的雨中人生百态。
泉秀街上,一名摆地摊的阿姨,撑着伞,推着小摊车,面无表情地在雨幕下离去。
路灯下,客运中心站南门的公交亭,旁边的人行道,瞬间被雨水覆盖。一名男孩背着一名年轻的女孩趟过积水,脸上笑容满满的。
淮秀路上,积水蔓延出200米长,水深约10厘米。一名穿着短裤的黑发女孩,撑着伞,踮着脚尖快步行走,似乎在迎着雨的节奏,跳起了芭蕾……
客运中心站南门站台旁,男生背女生趟水
闽南语中的芒种 日头生刺笠不及戴
芒种即忙着作物种植等一些田间劳作。咱们泉州关于芒种也有不少俗语,让我们跟着民俗专家傅孙义,一起学学闽南语中的芒种吧。
“芒种夏至,日头生刺”——阳光像长刺一样刺得人皮肤痛;
“芒种夏至,笠不及戴”——天气太热,连拿个斗笠戴一下都来不及,夸张的同时也很形象;
“芒种夏至,起厝师傅甲自己”或“芒种夏至,小工甲自己”——芒种夏至这段时间,天气十分炎热,又经常下雨,最不适合建房子,这样一来,建房子的师傅和工人没活可做,就没了收入。
生活中的芒种 不要用室温解冻食品
芒种后,热感更盛,从冰箱冷藏室里拿出来的食物,放在厨房里不一会儿就会慢慢融化了。
不过,近日美国FDA(食品和药物管理局)在官网发布期刊,提醒大家要注意夏季食品安全。肉、家禽加工品、蛋和水产等易腐坏的食品,要在购买或烹煮后两小时内放进冰箱保存,如果当时气温高于32℃,则应在一小时内放进冰箱冷藏。
文章特别提醒,千万不要用室温来解冻冷冻食品,推荐了三种安全的解冻法:放入冰箱保鲜层解冻,放进冷水中解冻,或者用微波炉来解冻——如果用微波炉解冻,那么解冻后必须立刻烹煮。
酸甜可口的杨梅上市了
习俗中的芒种 送花神煮梅论风雅
送花神:农历二月,花朝节要迎百花开,芒种时节春花凋落,得饯送众花归位。这个习俗今已不存,在《红楼梦》中有提及过,大观园的女子们用花瓣柳枝或绸缎编成绣带挂在枝头,“满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽”。
煮梅:每年五、六月是南方梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多酸涩,难以入口,煮梅加工后则能增加风味。通常是糖与梅子一同煮或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出,也有用盐与梅子一同煮或用盐与青梅混拌均匀使梅汁浸出。
安苗:安徽一带有安苗节的习俗。每到芒种,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
舌尖上的芒种 杨梅荔枝各有所好
这个时节,对吃货们来说,最开心的就是水果丰盛起来了。街头巷尾悄然出现了杨梅、荔枝、西瓜,应时而生的蔬菜也是既新鲜又养生呢。小记跟您推荐一些,这里面有没有你所爱的呢?
杨梅:“早梅四月半,晚梅端午节。”这几天,大小水果摊前,已经能看到抢滩占位的杨梅了。
荔枝:皮薄、核小、肉饱满的福建荔枝开始上市了,不过这时候的壳看起来还有些青,过段时间会更好吃些。
丝瓜:“黄花褪束绿身长,白结丝包困晓霜。”丝瓜清热化痰,凉血解毒,炎热的夏天颇为开胃。
空心菜:4月初小记到新步社区一处菜园时,菜地里的空心菜刚种下,菜农吴大姐说,6月是空心菜最好的季节,凉拌、炝炒、做汤都很可口呢。
全省九设区市今日天气
福州 阴天到多云有阵雨或 雷阵雨 23℃~28℃
厦门 中雨 24℃~28℃
泉州 中雨 24℃~29℃
莆田 阵雨 23℃~28℃
宁德 阵雨 23℃~27℃
漳州 中雨 25℃~29℃
龙岩 中雨 23℃~30℃
三明 中到大雨 22℃~29℃
南平 中雨 23℃~26℃
泉州市区未来两天天气
6月7日 阵雨 24℃~29℃
6月8日 阵雨 24℃~28℃
厦门市区未来两天天气
6月7日 中雨 23℃~30℃
6月8日 阵雨转中雨 24℃~29℃ |