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对“精品粽子”要及时刹车
www.fjnet.cn 2011-06-07 08:16  李六合 来源:    我来说两句

端午节到来前的最后一天,记者再度走访厦门端午市场发现,各大卖场里早已上演的 “粽子大战”也迎来了最后的高潮。和往年相比,今年的粽子不少走上了精品路线,那一堆堆礼盒装的粽子,像极昔日走豪华路线的月饼。此外,包装越来越精美的粽子身价也在看涨,售价大多在10元/个左右,而4元/个以下的粽子就像炒菜用味精一样只是点缀。(6月6日海峡导报)

看了这个报道,厦门粽子包装走精品路线,无疑是在模仿“天价月饼”的营销路线,通过过度包装和搭载名贵礼品的方式,抬高粽子礼盒的价格,让市民伤不起; “天价月饼”近几年来已被相关部门勒令“瘦身”了,那对“精品粽子”也应及时刹车。

包装走精品路线的粽子虽今年才出现,无疑对粽子市场已造成影响,粽子的整体价格被抬升,使端午节有变成“粽子劫”的危险。据媒体报道,业内人士的揭秘,即便加了高档食材,一个粽子的平均成本也不过两三元,可12个装礼盒粽子却能卖到200多元,巨大的暴利,才是商家热衷于走精品路线的真正因素。怪不得厦门做罐头食品、卖卤味的也开始大规模生产粽子,四星级以上酒店也基本上都卖粽子。

包装走精品路线的粽子危害有三。一是粽子的身价高得令人咋舌,市民买不起,是传统节日和传统端午文化走样。二是,造型讲究、材料特殊的外包装还浪费了大量宝贵资源,与如今我国资源非常紧张的现状和节约环保理念格格不入。三是,主打礼品市场的走精品路线的粽子暗藏着腐败交易行为,据说包装走精品路线的粽子销量好,都卖断了货,真不知又要有多少腐败交易行径,加重了反腐的工作任务。

政府相关部门对“精品粽子”要及时刹车,首先要按《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准中的规定:“食品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%;糕点的包装空隙率不得超过50%。”对市场上的包装走精品路线的粽子进行检验,对包装超标的商家进行处罚。 然后国家要及时出台粽子行业规范,把包装走精品路线的粽子禁止在摇篮里,让“精品粽子”明年也像炒菜用味精一样只是点缀。

责任编辑:李艳
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