阳澄湖大闸蟹在厦门刚上市 菜市场、网上就有卖了

正宗阳澄湖大闸蟹腿上的防伪“戒指”

东南网9月20日讯（海峡导报记者 香卉辉/文 吴晓平/图）昨天，大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹终于空降厦门，上市了！但导报记者走访市场后发现，虽然阳澄湖大闸蟹上市才一天，但它们的身影却同时出现在了菜市场和网络上，而且价格要便宜得多。

据业内人士透露，这些所谓的阳澄湖大闸蟹，九成以上都是拿塘蟹冒充的。

“阳澄湖大闸蟹”只卖80元

导报记者昨日在岛内几个大的菜市场发现，虽然阳澄湖大闸蟹才“登鹭”一天，但海鲜水产摊位上已经有摊主打起了“阳澄湖大闸蟹”的旗号。“这就是阳澄湖大闸蟹，这种是四两的公蟹，只卖80元！比专卖店便宜多了！”昨日，一中年摊主向导报记者热情推销。据了解，同样的四两公蟹，在专卖店要卖到268元！

这样的便宜价格在网络上也有。导报记者在淘宝网上搜索“阳澄湖大闸蟹”。其中，一家销量还不错的卖家店内，“四两公蟹+三两母蟹”的价格为200多元。

同样的组合，在专卖店内要卖到760元！

“九成以上是用塘蟹冒充的”

“我们从阳澄湖的进货价就要200元左右一斤。”厦门一家阳澄湖大闸蟹专卖店的负责人钱先生表示，“几十元的价格肯定不是正品。”“都是塘蟹冒充的，菜市场和网上九成以上都是塘蟹。”钱先生说,还有一部分是用其他产区的大闸蟹冒充。

所谓塘蟹，是指人工开塘养蟹。塘蟹生长在死水里，吃的都是人工饲料，质量远不如湖蟹，但是产量大，占大闸蟹总供应量的三成以上，经常被用来冒充阳澄湖大闸蟹。

钱先生介绍，正品阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、黄毛、金爪四个特点。此外，每一只阳澄湖大闸蟹上市前都会有一个“戒指”，用于防伪。