厦门高盐饮食者占近三成,许多市民不识控油限盐“利器” 过量用盐用油易引发高血压、糖尿病,专家教您如何量化 控油壶 限盐勺 厦门晚报讯(记者 苏奇 通讯员 黄光华 陈镜锟 罗超 刘云芳 图/刘东华)4月7日是世界卫生日,今年的主题为“应对糖尿病”,主要目标为扩大预防、加强护理、增强监测。专家指出,对于糖尿病、高血压的预防,健康膳食是重要手段,日常饮食应注意限盐、控油。限盐勺、控油壶的使用,可将油、盐的摄入进行直观量化,有助于限盐、控油。 【现状】 厦门每年都会发放,市民可免费领取 记者从市卫生计生部门了解到,近年来,厦门每年在高血压日、糖尿病日等健康宣传日活动现场,都会向市民免费发放控油壶、限盐勺等,市、区两级疾控部门均有发放。2013年,厦门免费发放10万支限盐勺和控油壶若干。未来厦门仍将继续免费发放,市民如有需要,可等相关宣传日活动举行时,到现场领取。 市疾控中心专家介绍,“控油限盐器具”包括控油壶、限盐勺、限盐罐。 专家指出,一些长期“重口味”的市民可能对清淡饮食一时难以适应,但只要在日常生活中坚持使用控油、控盐等专门“利器”,以“自我控制”的方法尽可能地少油、少盐,口味也会在潜移默化中逐渐变得清淡、健康。 |
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