天宝镇做活“土特产”文章助力产业高质量发展

近年来，芗城区天宝镇以创建“全国农业产业强镇”为引领，立足现有资源禀赋、产业发展优势，因势利导，深入推进农业规模化、品牌化、标准化、绿色化。经过几年的发展，该镇的食用菌产业在规模化、工厂化生产水平和先进程度不断提高，食用菌已成为该镇的支柱产业，年产值突破4亿元，实现农业发展、农村繁荣、农民增收。

天宝镇农业农村服务中心主任郑剑冰表示，天宝素有“物华天宝，人杰地灵”的美誉。自明代开始便在民间兴起食用菌种植。食用菌是目前天宝镇重要支柱产业之一。目前天宝镇食用菌种植品种有杏鲍菇、秀珍菇、金针菇、黑皮鸡枞、黑木耳、白背木耳、猪肚菇等，现以杏鲍菇、秀珍菇二大类为主。

在天宝镇凤园社区、田寮村等杏鲍菇、秀珍菇生产规模较大的企业菇房里，一排排高高的菌架上，摆满了整齐划一的菌袋，一个个长势饱满的菌菇已经成熟，鲜嫩喜人，采摘人员正忙着进行采收。据介绍，天宝镇通过对食用菌种植技术的研发改良，一年四季出菇不断。在当地，食用菌的采摘是依靠人工完成，这也为当地群众提供了更多的就业机会。漳州绿田园食用菌专业合作社员工王东英：“我在这里上班，每个月能赚到6000多，公司还给我们交医保、社保，还有包吃包住，每年能带我们出去两次旅游，也是由公司付钱，年底还有奖金，工作还算稳定。”

做足做活“土特产”文章，是乡村产业高质量发展不可忽视的重要一环。近年来，天宝镇聚焦“产”，着力在产业延链、补链、壮链、强链上下功夫，把农产品增值收益留在农村、留给农民。同时采用“科技+企业（合作社）+农户”的食用菌产业发展模式，探索和推广“移动智慧菇房”的秀珍菇小户型工厂化栽培模式，引导农户通过租赁智慧型菇房的方式从事食用菌产业，鼓励企业积极和农户直接合作实现双赢，初步形成以企业为主要支撑、农户为基本生产单元、在房前屋后即可进行秀珍菇栽培并产生效益的庭院经济。

农户肖松溪告诉笔者，自己目前租了一组菇房，共10间，拿8间过来做出菇房，然后1间做车间，1间做包装车间，现在每天都能出（菇）1300包。到目前为止，我们是三月份给他租过来的，将近两个月的时间。现在除去成本的话，利润大概有5万块钱左右。

据了解，天宝镇现有规模较大的工厂化生产食用菌经营主体 9 家，其中市级龙头企业 3 家。创建了4个福建省优质农产品（食用菌）标准化示范基地，5 家食用菌企业已获得无公害农产品认证。食用菌产能占全市同行业的 20%，年产量达 4.1 万吨，标准化种养基地产量达2.8 万吨，是福建省食用菌产出量较多的乡镇之一。

做好“食用菌”文章，只是天宝镇发展优势农业的一个缩影。近来年，天宝镇谋划先行，顺应发展规律，发挥优势特色，已初步形成以食用菌、水果、蔬菜、淡水鱼为主的农业发展格局，通过龙头企业引领、创建标准化示范基地、外辟市场，走出一条特色农业发展之路。

天宝镇农业农村服务中心主任郑剑冰表示，特色农业有力拉动了全镇农业经济稳步发展。天宝镇将以“全国农业产业强镇”为引领，立足现有资源禀赋、产业发展优势，深入推进农业规模化、品牌化、标准化、绿色化，创新联农带农富农机制，实现农业发展、农村繁荣、农民增收。

做足做活“土特产”，要在彰显特色上下足功夫。立足新发展阶段，如何把形形色色的农副产品、山清水秀的田园风光、耕读传家的文化传统，转化为推动乡村产业提档升级、促进农村经济高质量发展的区域特色优势，已经成为新时代推动乡村振兴战略的重要课题。实践充分证明，基于一方水土、一方特色，挖掘本地优势、开发乡土资源、彰显文化特色，探索适合自身发展的“土味”路线，必将助力推动乡村产业振兴蓬勃发展、再创新高。（范舒婷 郑锡鹏 黄浠）