芗城区市场监管局组织食品生产单位开展食安创城培训

为深入推进芗城区创建国家食品安全示范城市工作，确保高质量迎接国家检查组的验收，近日，芗城区市场监督管理局根据全市创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动部署，组织辖区内食品生产企业、食品加工小作坊等食品生产单位召开多场食安创城工作培训会。

强化培训，提升能力。邀请漳州市市场监督管理局食品生产科黄小雅科长对国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）进行分析解读，黄小雅科长深入浅出地为参会人员讲解了食安创城工作的重点和难点，进一步推进食安创城工作落实落细。联合金峰开发区管委会开展工作培训会，对新版的省级评审操作指南进行详细解读，逐条讲解食品生产企业食安创城具体考评标准及要求。组织规上食品生产企业到福建欧瑞园食品有限公司开展现场教学，通过经验分享和现场交流，加深参会人员对食安创城工作的理解，力促企业在观摩中“找到不足”，在培训中“补齐短板”，在探讨中“开拓思路”，进一步推动食安创城规范提升工作走深走实。

健全机制，压实责任。根据《芗城区创建国家食品安全示范城市工作激励和责任追究办法》，进一步健全激励问责机制，压紧压实各方责任。引导食品生产单位加强《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》解读，明确评分要求，对内部员工进行培训，完善企业制度，规范生产行为，整改问题不足。鼓励食品生产单位积极宣传食安创城工作，切实提高广大职工知晓率、参与率、满意率，营造浓厚的创建氛围。

下一步，芗城区市场监督管理局将继续“把实的要求贯穿主题教育全过程”，实实在在抓好食品生产单位考评的各项标准细则，实实在在筑牢食品安全防线，实实在在维护群众切身利益。（罗瑶 刘钦赐）